Classic hash par kvasu ar desu - kā sagatavot okroshka uz kvasa, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Visticamāk, mūsu valstī nav cilvēku, kas nevarētu patīk hodgepodge. Okroshka klasika, gatavojot kvasu un desu. Mūsu recepte pateiks soli pa solim, kā gatavot to, visu iecienīto ēdienu.

Kā okroshka kvasu

Pirmā lieta, jums ir nepieciešams, lai uzsildītu 400-450 gramus kartupeļu un 4 olas. Ir vēlams, ka vārīti kartupeļi tika vārīti iepriekš. Tiek uzskatīts, ka vārītus kartupeļus pirms vārīšanas no tā salāti ir "miega" ledusskapī iepakojumā. Pēc tam, sagriež kubiņos kartupeļu nebūs drupināt, un turēs savu formu. Ja jūs pavārs kartupeļus tieši pirms vārīšanas, tad mēģiniet nevis sagremot. Tātad, vārīti kartupeļi sagriež kubiņos.

Ar olas no tīras čaumalas un, noskalojiet ar ūdeni, ja nepieciešams. Tas tiek darīts, lai nomazgātu gabaliņos čaulas nepieliptu olbaltumvielu tīrīšanas laikā. Cut olas nejauši, bet var izvēlēties klasisko versiju, jo man ir fotogrāfijā.

gaļas komponents Hash mums būs desu. Galvenais, ka tas ir garšīgs un augsta kvalitāte. No šī sastāvdaļu būs atkarīgs no gaumes hash. Ņem 300 gramus desu un to sagriež nelielos kubiņos.

Es rezhu parasti 7-8 mm biezu. Izcirtņi pievienot pannā.

Tagad gurķiem. Man ir 5 mazi gurķi. Es mazgā, sagriež ass uz abām pusēm, un sagriež kubiņos vai sloksnēs. Es berzēt sloksnes caur speciālu rīve.

Tas paliek pievienot zaļumus. Sīpoliem (100 g), noskalo un sagriež riteņus 5-7 milimetriem.

veikt dilles un pētersīļu garšas. Man patīk daudz zaļumi, tāpēc es ņēma 30 gramus dillēm un pētersīļiem 30 grami. Visu rūpīgi sasmalcina.

Nu, patiesībā tas ir viss. Visas sastāvdaļas sajauc un sadalās hodgepodge in a la carte ēdieniem.

Aizpildīt visas kvasu, sāli, pievieno iecienītākās garšvielas. To var mazgāt sinepes, majonēze, skābais krējums. Izvēlieties to, kas atbilst jūsu gaumei.

Klasisks versija jaukšanas par kvasa ar desu - vienmēr notiek augstu cieņu. Izmēģiniet to un jūs pavārs hodgepodge savai ģimenei, izmantojot šo soli pa solim recepti ar fotogrāfijām.