"Global" galda Jaunais gads - video receptes mājās

attiecības Jaunais gads bagāts tabula - tradīcija daudzu tautu. Tagad tas nav iespējams noteikt precīzi, kad tas parādījās, bet eksperti apgalvo, ka šī rituāla daudzus tūkstošus gadu. Par svin Jauno gadu pēc pasūtījuma jau pastāvēja Mezopotāmijā trešajā tūkstotī pirms mūsu ēras.

ir savs "paraksts" ēdieni Katrā valstī, kas būtu ne tikai rotā svētku galdu, bet arī, lai panāktu labu veiksmi un laimi jaunajā gadā. Bez tiem nav iespējams triumfēt: katrs Jaunais gads - īpašu brīvdienu, un trauki ir piemēroti. Amerikāņi, piemēram, uz galda, kas pildīti tītara, un No angļu valodas - pudiņš Rumānijā un Bulgārijā, - kūka ar pārsteigumu (ar ceptu iekšā monētas) holandiešiem - iemērc pupiņas līdz torye simbolizē labklājību, , itāļi - zivi, vīnogas un rieksti. Bet galvenais noteikums katras valsts - Jaungada galda jābūt bagāts!

Ziemassvētku dzērieniem, dažādās valstīs atšķiras. Angļu dzert brendiju, franciski un itāļi - Vīns Spānijas - heresu. Ciktāl mūsu tradīciju, ka visi, bez izņēmuma, zinu, ka mūsu Jaungada tabulu nevar iedomāties bez salātiem, un chiming pulkstenis, mēs piepilda glāzi šampanieša un veikt vēlēšanos.

Kad runa ir par šampanieša,

Protams, vislabāk pārzina to Francijas. Un tā nav nejaušība, jo dzimtene šampanieša - Francijas reģiona Champagne. Bez dzirkstošais vīns, nav brīvdienu ir pabeigta Francijā, un Jaunais gads - nav izņēmums. Papildus šampanieša uz galda daudz svaigu augļu un dārzeņu, vietējo sieru, klasisko foie gras. Svarīgākā maltīte brīvdienu - cepta tītara. Tikai, nekalpo to ar kartupeļiem, jo tie Amerikā, bet ar dzērveņu mērci un zaļumiem. Un, protams, daudzas mājsaimnieces mēģina pieteikties uz Jaungada galda austere, kas ir slavens Francijā. Tā kā Nīderlandē,, dažas nedēļas sāk krājumi uz pupiņām - pēc Jaungada brīvdienas nav iespējama bez tiem. Saskaņā ar seno došanu, tie ienes labklājību. Iepriekš krāsainas pupiņas sālītas un iemērc tikai mājās, ģimenes receptes, bet tagad jūs varat iegādāties tos Ziemassvētku tirdziņiem, tad cepti saldie virtuļi - tikai Jaungada ārstēt.

Vai jūsu Jaungada baudījums un Šveices: nē burkānu ar bumbieru pildījumu Jaungada galda nav nekādas nozīmes! Piparkūkas dot radiniekiem un draugiem, tie rotā māju. Māņticīgs Šveices atlicināt vienu pryanichek "veiksmi", un saņemt to no savas slēptuves uz nākamo Jauno gadu.

Daudzās pasaules valstīs par Jaungada novāra mājputniem. tītara - Ziemassvētku putns pamatoti. Papildus Francijā un ASV, tradicionālā liela izmēra Ptah sagatavoti Grieķijā, Anglijā, Īrijā, Holandē. Bet Vācijā, Austrijā un Ungārijā ir putns Jaunais gads tiek uzskatīts par slikta zīme. Māņticīgs uzskata, ka ar putnu lido prom no mājām laimi. Bohemia, Slovākijas, dāņi un itāļi, nav bez mielasta galda , zivju. Šie cilvēki uzskata, ka zivju nes laimi mājā, tāpēc jo vairāk tas ir, jo labāk. Čehija cepta karpa skābo krējumu, un , Itālija - jūras zivis vārīti uz grila. Un šeit Polijas ne zivis, ne vistiņas, nevis notiek augstu cieņu, kaut arī poļu Ziemassvētku galds tiešām pārrāvumi ar gardumus. Saskaņā ar seno ticību, ja jūs vēlaties būt veiksmīgs Jaunais gads uz galda būtu ne mazāk kā divpadsmit ēdieni,, ar mēnešu skaitu gadā. Ēdieni tiek gatavoti galvenokārt no graudaugiem un dārzeņiem, jo vairāk "veselīgu" pasaulē, lai atrastu Jauno gadu! RECIPE karpu ar skābo krējumu čehu