Marshmallow matējums bez olām un želatīna - kā gatavot apledojuma uz kūka nav crumbling, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Lieldienu kūkas vai smalkmaizītes stiklotas izskatās daudz svētku un ēstgribu. Galvenās prasības tādā saldu pārklājumu, ka tas nav sagrūt vai uzlaušanu gatavajā produktā, un, protams, ka būtu apledojuma bija ļoti garšīgi, un izgatavošana - vienkārši un ātri. Tikai šo vienkāršo un garšīgi glazūrā zefīrs, citronu sulu un pūdercukuru es iesaku gatavot kulinarka. Mans soli pa solim recepte dekorēts ar fotogrāfijām palīdzēs jums pagatavot gardu marshmallow matējums bez olām un želatīnu.

produkti:

• marshmallows - 250 g;
• pulveris saharnaya- 200g;
• citronu sula - 60 g;
• sviests - 50 c.

Kā padarīt kūka apledojuma uz zefīrs

Sagatavošana, sākot ar to, ka mēs samazinām marshmallows mazos gabaliņos. Parasti, kad griešanas marshmallows stingri ievēro nazi, bet man ir dažas kulinārijas viltības, kas vienkāršo procesu griešana.

Pirmais - Zefīrs vienkārši pievieno maisā un atdzesē ledusskapī uz pusstundu.

Otrais - tas ir nepieciešams, lai izvēlētos plānas asu nazi griešanas laikā un samitriniet to ar aukstā ūdens vairākas reizes.

Sviests, arī shinkuem gabalus pēc lieluma, kā sasmalcinātu marshmallows.

Šķēlēs sagrieztas marshmallows pievienot kopā katliņā un pārlej to citronu sulu.

Tad pievieno eļļu un ūdens vannā uz mazas uguns, mums ir nepieciešams, lai izjauktu nākotnes marshmallow matējums.

To the marshmallow nav pieturēties pie sienām katliņā un maisījums tiek sadedzināta, tas nepārtraukti maisa ar karoti.

Ja Marshmallow gabalus un eļļas pilnībā izkusis, pievieno pulverveida cukurs.

Tālāk, mums ir nepieciešams, lai enerģiski maisa marshmallow masu, kamēr būs viena vienreizējs.

Kā rezultātā - apledojuma uz kūkas un smalkmaizītes sagatavoti, pamatojoties uz zefīrs izrādījās diezgan blīva, blīva un viendabīga.

Jo karstā gabala glazūra cepšana uz no zefīrs ar ēdamkaroti.

Ja marshmallow matējums sāk pieņemties un krīt ne tieši, varat slapjš rokas un pirksti nogludināts to pa virsmu kūka vai kūka. Attiecībā uz apledojuma zefīrs ir pilnībā atdzisis, to var nodot atpakaļ ūdens vannā, un nedaudz siltuma.

Delicious un flavorful marshmallow matējums uz kūkas kļūst plakana, samērā biezs un nav drupināt un nav drupināt, kad griešanas kūka.

Sakarā ar blīvu struktūru, lai saglabātu to perfekti sukādes augļi, smago rotaslietas mastikas un žāvētiem augļiem.

Kā jūs varat redzēt, recepte sagatavošana glazūra nav nekas sarežģīts, bez olām, kā ierosināts ar mani. Es ceru, ka nav irdena biezs apledojums uz tortes, kas zefīrs palīdzēt, lai padarītu jūsu kūkas Lieldienām vēl garšīgi un gudrs.