Sālītas krekeri ar sieru cepeškrāsnī - kā padarīt siera cepumi, recepte ar foto

Manā ģimenē es esmu ļoti patika svaigiem konditorejas izstrādājumiem un sieru. Šodien es nolēmu apvienot šīs divas kaislības viņa mājsaimniecībā un sagatavoti mājās siera cepumi. Cepumi kļūst diezgan garšīgi, drupana sieru un nobaudīt atšķirīgu sajūtu. Es ierosinu, lai mēģinātu gatavot mājās sīkdatnes no siera mīklas, izmantojot šo recepti ar soli pa solim uzņemto attēlu.

Mums ir nepieciešams:

• margarīns "vāji" (tauku saturs 25%) - 250 gramu;

• cietais siers (šķirne nav svarīgs) - 250 grami;

• olu - 1 gab;.

• miltu - 300 grami;

• ar lieliem sāls kristāliem - 0, 5 tējk ..

Kā padarīt siera cepumi

Sākot gatavot, mums ir nepieciešams, lai sasmalcina cieto sieru.

To var izdarīt jebkurā ērtā veidā. Es, piemēram, rubbed uz rīve, bet var būt zemes, izmantojot blenderis, virtuves kombains vai gaļas mašīnā.

Tad mums ir nepieciešams, lai "gaisma" margarīnu karbonāde ar nazi gabalos neliela izmēra.

Margarīns un novirzīt sieru traukā.

un kārtīgi samaisa.

Pēc tam, mēs pievienojam olu, lai mīkla un mīcīt viss labi atkal.

Tagad mums ir pievienot miltus un mīcīt mīklu uz darba virsmas galda. Šī mīkla ir sastrādātas ātri un tabulā nav stick. Ideāls ir iegūt stingru bulciņa uniformu, kā fotogrāfijā.

Turklāt wrap siera mīklu plastmasas wrap un ieliek saldētavā desmit minūtes.

Pēc iegūt to no saldētavas, jums ir nepieciešams sadalīt mīklu 3-4 daļās. Katrs gabals ar slīdošo pin izskrējienu mīklas slānis bija mazāks par 1 cm plata.

Izrullējiet mīklu ar suku, lai eļļot aukstu ūdeni un pārkaisa ar rupjo sāli uz augšu.

Pēc tam velmēto šuves sagriež gabaliņos, izmantojot kaltu pārbaudei vai vienkārši nazi.

Griezuma siera cepumi jānodod uz cepešpannas, kas kas pergamenta papīru.

Cep nepieciešams uz vidējas uguns 20-25 minūtes. Esam pabeiguši cepšanai parādās garšīgus zeltaini brūnas.

Šāda gardu mājās sāļš siers sīkdatnes no mīklas būs lielisks papildinājums tēju, bet arī var izmantot kā uzkodu pie alus vai sausā vīna.