Delicious un mīksts cūkgaļa aknu sautē medus mērcē ar ķiršiem un garšvielām - neparasta soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Cūkgaļa aknu nav tik mīksts kā liellopu vai vistas gaļu, un smarža no tā ir diezgan savdabīgs. Bet kas spēj rokās saimniece pat cūkgaļas aknas var kļūt par patiesu kulinārijas šedevrs. Mēģiniet gatavot savā cepumu recepte ar sautētiem ķiršiem, medus un garšvielas. Ķiršu sula nedaudz mīkstina aknas un padara trauku īpaši maiga, medus padara garšu neparastu un pikanta, un garšvielas dot sautēti aknu drausmīgs garšu. Recipe pievienoja fotogrāfiju, soli pa solim gatavo kadrus.

Ingredients:

• cūkas aknas - 1 kg;

• kauliņiem ķirši (svaigi, saldēti vai konservēti bez cukura) - 200 g;

• Medus - 30 g;

• liess eļļa - 40 g;

• sīpolu - 70 g;

• burkāni - 70 g;

• lauru lapu - 2 gab;.

• koriandrs - 1 tējk;..

• sāls - 1/2 tējk ..

Kā sagatavot sautēti aknu mērce

Sākot gatavot, mums ir nepieciešams aknu sagriež mazos gabaliņos jebkuras formas, pievieno sāli, samaisa un ledusskapī.

Šajā laikā mēs galā ar dārzeņiem.

Burkānus un sīpolus, lai attīrītu un pēc tam karbonāde.

sīpolu sagriež gredzenos un burkānu - gabaliņiem.

Šādi sagatavotus dārzeņus, mēs likts uz apsildāmu pannas ar augu eļļu un apcepiet tos (vidēja siltuma).

Pēc tam jānosūta ķirši pannas (pa labi kopā ar sulu), medus un sajauc saturu pannas.

Tūlīt izplatīties panna, jau samazināja prosolivshuyusya aknas. Atkal sajauc sastāvdaļas kārtīgi. Ja ķirši izcēlās pietiekami daudz sulas, jūs varat pievienot tos pannā ar verdošu ūdeni 50-70 ml. Tad samazināt uguns pannā, pārklāj ar vāku un dot aknas izbāzt ķiršus un dārzeņus desmit minūtes.

Tālāk, atveriet vāku, samaisa mūsu traukā un pievieno garšvielas. Tad jums ir nepieciešams izmēģināt ķiršu mērci un tas dosolit, ja nepieciešams. Pēc tam, atkal pārklāj ar vāku un sautē uz pannas aknu darbības traucējumi saldskābo mērci vēl desmit minūtes.

Gatavo plati var pāriet katlā.

Vai barošanai sautēti cūkas aknām ar griķu, rīsu vai nūdelēm. Kā redzams foto, šoreiz mēs esam pasniedz ar griķiem.