Suproduktov ēdieni: sīkfailus pienā

• Main
• Pārtikas
• Cook neatkarīgi aknas pienā

Par konkursu liellopu gaļa, cūkgaļa vai vistas aknas tiek uzskatīts par ļoti barojošu un veselīgu ēdienu. Tas palielina hemoglobīna līmenis, satur vērtīgas aminoskābes, un ir viegli sagremojama. Īpaši noderīgas un garšīgas aknas, vārīti krējumu vai pienu. Piena mērce iet labi ar garnīrs: kartupeļu biezenis, griķiem vai makaroniem.

Cūkgaļa aknas piena mērcē

Traukā tiek gatavots apmēram 30 minūtes, aknas izrādās ļoti mīksts un aromātisks. Sastāvs garšvielas var variēt pēc vēlēšanās, bet pārāk daudz nevajadzētu likt augus, nevis nogalināt maigu pienains garšu.

Kā mīlas subprodukti: 5 Jolly receptes

Sastāvs:

• 400 g no cūkas aknām
• Augu eļļa - cepšanas
• 600 ml piena
• Sāls - pēc garšas
• maltu melno pipari - pēc garšas
• 1/2 stundas. Koriandra karotes
• 1 h. Spoon žāvēts rozmarīna
• 2 ēdamk. ēdamkarotes sviesta
• vairākas filiāles, svaigi pētersīļi

Kā sagatavot cūku aknas piena mērcē:

1. aknas ir labi mazgā, lai noņemtu plēvi. Sagriež gabaliņos un nedaudz apcept karstā augu eļļā. Kad gabali kļūst balts, pievienot pienu uz pannas. Pavārs 15-20 minūtes uz vidējas uguns.
2. Sasmalcina vairākas filiāles pētersīļus un ielej mērci. Pievieno sāli un svaigi maltu melno piparu, koriandrs un žāvētas rozmarīna. Rakstīšana piena vārīt vēl 5 minūtes, ielieciet sviestu. Cover panna ar vāku, samazina karstumu un gatavot ēdienu vēl 5 minūtes.
3. URL uz uzsildīts plāksnes piedevām: kartupeļu biezeni, rīsu, griķu vai miežu putras. Top ar cūkgaļas aknas un apkaisa katrs apkalpo ar piena mērci.
4. Ja nepieciešams, ēdiens var būt dekorēti ar svaigiem pētersīļiem.

Vistas akniņas pienu

Papildu garša ēdiens dot ceptām sēnēm un sīpoliem.

Ingredients:

• 100 g sēnes
• 1 sīpols
• 250 g vistas aknu
• 300 ml piena
• Sāls - pēc garšas
• maltu melno pipari - pēc garšas
• 1 h. Spoon žāvēts pētersīļu

Kā sagatavot vistas aknas ar pienu:

1. Champignon sagriež plāksnēm, vidēja izmēra sīpolu sadriskāt plānas pusapļiem. Uzkarsē dziļi biezu pannā augu eļļā un cep sīpolu līdz zeltaini brūnas. Pievieno sēnes un cep visu 5 minūtes, maisot ar koka lāpstiņu.
2. nomazgā vistas aknas, noņemt filmu un smērvielu. Cut aknas plānās šķēlītēs un ievieto pannā. Cep vēl 5 minūtes, un pēc tam ielej 300 ml piena. Pievieno sāli un svaigi maltu melno piparu un žāvētu pētersīļu. Maisa maisījumu, vāku un vāra 10-15 minūtes.
3. Ideāls rotāt ar vistas aknām pienā kļūt drupans att. Suit un makaronu no cietajiem kviešiem.
4. Gatavā plate var pārkaisa smalki rīvētu cieto sieru.

aknas pienā, cep krāsnī

aknas nevar vienkārši sautē uz plīts, bet arī cept cepeškrāsnī. Ja svaigi vārīti dārzeņi - , tā nav nepieciešama atsevišķa garnīrs.

The sastāvdaļas ir:

• 500 g liellopu aknas
• 1 sīpols
• 2 burkāni
• 3-4 lieli kartupeļi
• augu eļļa - cepšanai
• 400 ml piena
• sviests - samyzvaniya lai veidotu
• 1 daiviņa ķiploku
• pētersīļi un dilles dekorēšanai
• grūti siers - pēc garšas
• Sāls - pēc garšas
• maltu melno pipari - pēc garšas

Kā pagatavot aknas pienā, cep krāsnī:

1. aknas mazgā, lai noņemtu plēvi, sagriež gabalos.
2. Lielākie karbonāde sīpolu pusgredzenus, burkāniem sarīvē. Kartupeļus nomizo un sagriež strēmelēs.
3. Heat in a pan augu eļļas un cep sīpolu un sasmalcināta ķiploku daiviņu. Pievienojiet burkānus un samaisiet, vāra uz lēnas uguns visu līdz pusei.
4. karstuma izturīgs forma smērvielu. Put formā dārzeņu, no augšas ielieciet aknas. Ielej saturu formā piena, sāli un pipariem, izplatījās uz virsmas mazos gabaliņos sviesta. Put formu krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180 ° C, 20-25 minūtes.
5. Paņem trauku virsmu pārkaisa ar rīvētu sieru vai daļēji cieta un ievieto krāsnī vēlreiz. Cept līdz siera brūnās.
6. Pirms pieteikšanās aknas pienā, cep krāsnī, rotā dilles vai pētersīļus.