Kā pagatavot aknas vēdzeļu

Vēdzeles aknas satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Tās lietošana ir īpaši ieteicama slimībām, piemēram, diabētu, artrītu. Daži ēdieni pagatavoti uz tās pamata, tiek uzskatīti par uztura.

Cep aknas ling

Sastāvdaļas:

500 g of blakusprodukts

sāls pēc garšas

puse tase miltu

3 ēdamkarotes augu eļļas

1 sīpols

1 vidējie burkānu

Kā nodzēst ling aknas

1. Aknas ir nepieciešams mazgāt un tīrīt no žulti, un tad sagriež gabaliņos. Nākamās pusfabrikātu prece ir Ielieciet bļodā, sāli un atstāj istabas temperatūrā 10-15 minūtes.
2. , ir nepieciešams tīrīt dārzeņus. Sīpoli ir nepieciešams sagriezt plānās pusriņķi, un burkāni var sarīvē.
3. Ar dziļu kastrolītis siltuma dārzenis eļļa ir nepieciešama, un likts uz viņas dārzeņiem. Cep sīpolus un burkānus nepieciešams 3 minūtes.
4. Pēc tam, panna jāliek aknu gabaliņus, iepriekš roll miltos. Cep vidējā siltumā aknās nepieciešamas 5 minūtes no katras puses.
5. Turklāt, panna ir jālej 150-200 gramus ūdens, pievieno garšvielas un sautējums traukā 20 minūtes ļoti zemu siltumu.
6. Ja nepieciešams, lai paplašinātu uz aknu portioned plāksnēm un piedevām ar zaļumiem.

ling Marinētas aknas

Ingredients:

300 g aknas

2 glāzes ūdens

sāls pēc garšas

2 stundas. Karotes 9% etiķa

3 lauru lapas

garšvielas

Kā marinē ling aknas

1. Lai sagatavošana marinētu vēdzele aknu blakusprodukts jāmazgā, lai novērstu žulti, sagriež gabaliņos.
2. panna būtu ielej ūdeni, pievieno sāli, ielieciet to aknas, likts uz uguns un vāra 15 minūtes.
3. Tālāk, aknu šķēles vajag nolikt pannas, atdzesē nedaudz un ievieto stikla traukā. Buljons jābūt arī nedaudz atdzist, pievieno etiķi, lauru lapu, garšvielas.
4. Iegūto marinādi pour aknu un vāka stikla konteinera vāku. Pēc tam, konteiners ar produktu, ko likt ledusskapī 2 dienas.
5. Pēc šī laika, aknas būs pilnībā gatava lietošanai.

ling aknu pastēte

Ingredients:

Ling 300 g aknas

100 g sēņu

ķekars svaigi garšaugi

muskatrieksts pēc garšas

Kā sagatavot aknu pastēte ling:

1. aknas ir tīra, mazgā, sagriež gabalos un vāra sālsūdenī 30 minūtes.
2. Champignon tīra, mazgā, pārgriež uz pusēm vai 4 gabalos un vāra sālsūdenī 20 minūtes.
3. zaļumi ir jāsamazina. Tad visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai sajauc, pievieno muskatriekstu, sāli un sasmalcina tos blenderī tasi. Tas ir labāk, lai pulverizēt ar impulsa režīmā, lai saglabātu bez vienota konsekvences aknu masu.
4. Pate var izplatīties uz maizes vai iesniegt vārītu kartupeli. Keep būtu ledusskapī. Tās derīguma termiņš ir tikai 48 stundas.