Skābeņu zupa ar olu recepte ar fotogrāfiju

Lai karstā sezona, kad nav apetīte vispār, bet ir sajūta bada, skābeņu zupa ar vārītu olu, būs tikai labi. Par vasaru, zaļā zupa ar skābeņu, - ir visvairāk noejošs pusdienu maltītes ar vieglumu nelielu pēcgaršu, kas baro ķermeni un uztur patīkamu sāta sajūtu visai dienai.

Pagatavošanas laiks: 30 minūšu laikā

Kā jūs jau esat redzējuši, sarakstā sastāvdaļu daudz zaļumu, gan daudzveidīgs. Un tas ir priekšnoteikums, jo vecā zaļā zupa ir ne tikai viegli un garšīgi, bet arī vitamīnus.

Kā skābeņu zupa, kas sagatavots ar olām - pakāpienveida recepti

Pannā ielej aukstu ūdeni, pievieno gabaliņos sasmalcinātu kartupeļu, lauru lapas un nodot uz šķīvja gatavot kartupeli līdz daļēju pabeigšanai, aptuveni 15 minūtes.

Atsevišķi pannā uzkarsē eļļu un cep vidējā siltumā smalki sagrieztu sīpolu un burkānu, līdz dārzeņi ir mīksti ievērojami.

pārsūtīšana brūni dārzeņus un viss tā saturs pannā ar kartupeļu zupa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un turpina vārīt vēl 10 minūtes.

Chop skābeņu un visi zaļumi ir ļoti smalki, nodots gatavojot dārzeņu buljonu, pievieno pēc garšas sāli un melnos piparus. Maisa, izslēdziet siltuma un ļaujiet zupa uzlējumi 2-3 minūtes.

Ja apkalpo, sezona Skābeņu zupa, ar nelielu daudzumu svaiga krējuma, vāra olas, dalīt un vietu bļodā, jo olu šādiem kursiem ir svarīga sastāvdaļa.

Alternatīvi, ziemā var gatavot ēdienu konservu skābenes, un jaunākie bērni gatavot gardu zupu skābenes ar rīsiem, kartupeļiem un burkāniem, kas ir ideāli piemērots visai ģimenei.