Slāņveida Samsa ar gaļu krāsnī recepti

Salīdziniet to ar parasto austrumiem samsa pīrāgs, neatkarīgi no tā, cik pildījumu - tas ir tāpat kā salīdzināt uzbeku plovu ar rīsu biezputru. Tas Samosa, atšķirībā no pašmāju kūkas, cepta tikai īpašā māla krāsnī - Tandoor. Lai gan, ja nav šīs pašas Tandoor austrumu inhalācijas var cep elektriskā krāsns, galvenais zināt proporcijas un pareizi gatavot mīklu.

Austrumu virtuve ir pārpilnība gaļas un garšvielām. Gandrīz katrs gaļas ēdiens tur Zira - populārs Āzijas garšvielu pikanta. Kā pildījumu, izņemot gaļu, dārzeņi tiek plaši izmantoti. pietiek Popular samsa ar ķirbju - dārzeņu Samosa, kurā, cita starpā, ir obligāti jāiesniedz vēl viens svarīgs elements - sīpolu, bez kurām nav iespējams reāli iesniegt šo samsa.

No kuras mīkla nedarītu jums samsa un kāds pildīšanai netiek izmantota, gatavojot tradicionālo austrumu smalkmaizītes bez sīpoliem jūs nevarat darīt. Tas loks, kas ir salikti kopā ar gaļu vai dārzeņiem lielā skaitā, veicot valsts smalkmaizītes maksimālais sulīga un patiesi garšīgi.

Metodes un šķirņu austrumu cepamā daudz. Cep kārtainās mīklas var būt mājās. Tas nav svarīgi, ka iepriekš nav sagatavoti samsa, svarīgi, lai būtu vēlme. Ja jums ir mājas klātbūtnē miltiem, svaigu gaļu, nelielu tauku daudzumu un sīpolu - jūs varat nekavējoties sākt šo procesu.

Kā padarīt dvesma samsa ar gaļu recepte krāsnī mājās

1. Pirmā lieta, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu pildīšanai. Samsa tradicionāli gatavo no maltas gaļas, lai gan jūs varat izmantot pildīšanai. Nepastāvot aitas, liellopu gaļu var aizstāt.

   Karbonāde gaļu mazos gabaliņos taupīgi. Ja dzīvnieku tauki būs pietiekami - pievieno 5 ēdamkarotes. ēdamkarotes augu eļļas.

   Sīpolu sagriež pusriņķi, tad gredzens dalīts ar divi.

   Pievienojiet gaļu un sīpolus ar sāli un garšvielām.

2. Turpmāk ir sagatavots kārtainās mīklas samsy, kas ir parastā pamats neraudzēta mīkla bez rauga:

   Sāls sajauc ūdenī.

   Brauciet visu olas un olas dzeltenumu ar vienu atlikta ieziešanai cepšanai.

   Pievienojiet miltus, tas ir labāk, lai gabalus, katru reizi maisot.

   Mīcīt mīklu nav ļoti stingrs, bet ne pārāk mīksts.

   Jebkura mīkla prasa uzlējumus, apmēram 15-20 minūtes - un tad tas būs daudz labāk, lai dotu, lai tālākai apstrādei.

   Pēc konfigurēšana, sadaliet mīklu 2-3 gabaliņos.

   Katra daļa atsevišķi izskrējienu, cik vien iespējams, plānā slānī.

   Ieeļļojiet virsmu ar kausētu sviestu vai margarīnu.

   Savelkas ilgu roll un atdzesēts, apmēram 5-10 minūtes, lai eļļa satver un ne tālāk izplatās

3. Ieslēdziet krāsni, un kas līdz 200 grādiem temperatūras.
4. atdzesēto ruļļi jāpārgriež šķērsām mazos gabaliņos ar biezums ir 5-8 cm. Tas ir jāzina vairāk narezhete gabalu, jo vairāk apgriezieni somsa. Ievietojot vertikāli, katrs gabals tiek nospiests uz leju kūka un tālāk izskrējienu ar slīdošo pin, veidojot apaļu pamatu pīrāgiem, ar biezumu apmēram 4-5 mm.
5. Pēc narezhete gabalos un izskrējienu mīklu galā, tie ir paplašināts, un vidū katras pārbaudes, piemēro nedaudz vairāk nekā vienu ēdamkaroti gaļas pildījumu. Pēc tam, kad pull galus taisnstūra, trīsstūra vai devis kādu citu formu un savelciet galus mīklu. Ielieciet gatavo ierīci ieziestas plāts. Virsmas berzēt dzeltenums, apkaisa magoņu vai sezama sēklas.
6. Cepta mājas somsa krāsns laikā - 30-40 minūšu laikā, atkarībā no temperatūras kurtuvē. Ieteicams mainīt atrašanās vietu lapas šajā procesā, lai ceptu gaļu izsmidzinot vienādi

Lai patērēt austrumu dvesma vēlams pasniedz karstu. Nu, ja būs, tad nākamajā dienā, pirms pasniegšanas, ir ieteicams uzsildīt pannā ar minimālo naftas vai nē, tāpēc kārtainās mīklas labāk saglabā sākotnējā īpašības nekā apsildāmas mikroviļņu krāsnī.

Kā sagatavot kārtainās mīklas

Piedāvājam Jūsu uzmanībai unikālu video sagatavotu kārtainās mīklas samosas. Ja vēlaties uzzināt, un nezinu, kā gatavot mājās samsa parastā krāsnī, tad pēc tam, kad skatoties šo video, jūs varat viegli atkārtot visu procesu.