Delicious kebabs liellopu krāsnī - kā gatavot kebabs mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Šodien es klāt kulinarka detalizētu recepte ļoti garšīgs kebabu liellopu krāsnī. Tiem, kas nezina, es paskaidrošu, ka šašliks - miniatūrs desu maltās gaļas vītnēm uz iesmiem vai koka iesmiem. Pakāpeniski notverti foto sagatavošanā, palīdz saimnieces, kas būs pirmā reize, lai sagatavotu šo ēdienu ātri apgūt recepti.

produkti:

• maltas gaļas (pieejams ram) - 500 c;
• sīpolus - 130 g;
• dilles - 30 c;
• pētersīļu - 30 c;
• sāls - 1 tējk;..
• karijs - 1/2 tējk;..
• koriandrs - 1/2 tējk.;.
• saulespuķu eļļa - 150 c.

Parasti gatavošanas kebabs izgatavots no maltas jēra, bet trūkst jēra var izmantot līdzīgu struktūru zemes liellopu šķiedras.

Spices šajā ēdienu jūs varat ievietot jebkuru izvēle ir atkarīga no Jūsu gaumes un vēlmēm. Bez dillēm un pētersīļiem Traukā, varat pievienot sasmalcinātu zariņi svaiga koriandra, estragonu un selerijas.

Kā sagatavot kebabs mājās

Un tā, pirmā lieta, kas jādara, ir karbonāde sīpolu. To var izdarīt dažādos veidos: vai nu berzēt sīpols par rupjiem rīve vai smalki sakapāt smalki ar nazi vai, kā es to izdarīju - sasmalcina ar blenderi.

Tālāk, dilles un pētersīļu zaļš noskalo aukstā ūdenī un aptraipītai ar papīra dvieļa. Wet zaļumi nekādā gadījumā nav pievienot kebabu, maltā gaļa var kļūt ūdeņains un garša trauka tiks sagrauta.

Jo pētersīļiem un dillēm savainojot rupjai kātiem un atstāt tikai konkursa zaļā zariem. Ar asu nazi smalki sakapāt smalki lapas.

Bļodā pievienot liellopu gaļa, zaļumi un sīpoli. Pievienojiet koriandrs, sāli, kariju, un visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas.

Tad pildīšanai ir nepieciešams atgūt viņam kļūt vairāk un vairāk viendabīga, elastīga un tas nepūst, ja rindu šašliks uz iesmiem.

"Metronoms" ir ļoti vienkārša, jo piecpadsmit minūtēm līdz augstumā pus metru metienu, malto gaļu uz griešanas kuģa vai galda. Nav splash virtuvi, es ieteiktu iepriekšēji īstenot liellopu gaļu plastmasas maisiņā (var būt divi), un tie cieši. Nākamajā solī pildījumam jābūt savērtas uz koka iesmiem, presoaked ūdenī.

Lai to izdarītu, ņem gabalu mince izmēra, par to, kā burgers un savērtas to uz iesma. Tad izspiest pildīšanai, piešķirot tai formu cigāru.

Izveidota iekšzemes kebabs liellopu izplatīšanos uz cepešpannas un kas folija otu ieeļļo cepamo eļļu.

Mēs sūtām pannu krāsnī un cep mūsu traukā virs vidējas uguns apmēram četrdesmit minūtes.

Tie ir jauki, smaržīgi kraukšķīgu ārpuses un sulīgs iekšā, mēs vērsāmies kebabs maltas liellopu gaļas krāsnī.

Serve Lula mēs, neizņemot no shpazhek, kā garnīrs, varat piedāvāt viesiem ar vārītiem kartupeļiem un marinētiem dārzeņiem.