Zivju pīrāgs ar mīklas krāsnī - kā gatavot zivju pīrāgs, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Sirsnīgs uzkodas kūka izgatavoti ar balto zivi un lasi to var saukt par patiesi karaļa. Izrādījās, sulīgs un garšīgi. Lai to īstenotu, būs nepieciešams nedaudz laika un pacietības, lai savāktu un likt kūka, bet jums tiks apbalvoti par savu darbu. Jūs viegli un vienkārši varētu paši veikt zivju pīrāgs veikti ar rauga mīklas, es uzrakstīju šo recepti ar detalizētiem soļus, lai padarītu fotogrāfiju visu sagatavošanas posmos.

sastāvdaļas:

• 1/2 daļa kārtainā rauga mīkla;
• 160 gramiem marmora siera;
• 1 sarkanais sīpols;
• 250 g laša filejas;
• 200 g balto zivju filejas;
• 1/3 tējkarotes garšvielas zivīm .;
• 1/3 tējkarote fine jūras sāls .;
• 1 ola cake eļļošanai;
• pētersīļus atstāj dekorēšanai.

Kā sagatavot kūka zivju un sieru kārtainās rauga mīkla

Kā padarīt pildījuma zivis

Izlaist fileja balto zivju un laša fileju vārošā ūdenī un vāra, līdz vārīti 5-7 minūtes. Siers berzēt atsevišķā bļodā uz siera rīve. Ielieciet zivju filejas atsevišķos bļodas un sadalīt tos mazos gabaliņos. Laša fileja pievienot nedaudz sāls, pievieno garšvielas zivīm, maisīt. Red sīpolu smalki sasmalcina un apcep. Tad pievienojiet to balto zivju filejas, kā arī sāli un garšvielas zivīm.

Kā izrotāt zivju pīrāgs

Pirmkārt, mums ir nepieciešams, lai padarītu rozetes. Lai to izdarītu, ņem gabalu rauga kārtainās mīklas un roll no tā. Cut glāzi trīs identiski lokiem. Pirmajā un trešajā likts uz perimetru maz uzpildes, centrs nav nepieciešams aizpildīt pildīšanai. Izplatiet tos kā redzams fotogrāfijā.

Tā kā apakšējā slāņa, visi curl par caurulīti un sagriež divās daļās. Mēs ieliekam rozetes nocirsts un nolocīt malām ziedlapiņām.

ietver krāsns un karsē līdz 180 °.

Tikmēr, atdaliet mīklu 1/3 un atlikt līdz pusē. No atlikušajām trim slāņiem mīklas velmētas D = 26 cm silikona paklāja (vai pergamenta), eļļots. Izplatiet par pirmo kārtu, aizpildot 1/3 balto zivju un aptver savu otro mīklas kārtu, kas ir pārkaisa ar rīvētu sieru. Nākamais, ielieciet trešo slāni. Izmantojot asu nazi, taukus, veikt 4 iegriezumus iekšpusē pīrāgs, nevis griešanas malas, kā fotogrāfijā. Mēs saņemam astoņas segmentus.

Tagad veikt gaida 1/3 mīklas un izskrējienu trīs slāņos D = 18 cm Tāpat aizpildīt visus pildījumu slāņi :. pildījumu lasi, siera un pēc tam aizveriet mīklas slāni. Sagriež 8 gabalos. Turpmāk Foto rāda tikai pirmo 4 griezumu.

Kad visas daļas ir gatavs, "gut wrenching" pīrāgs. Ērtības labad es paņēma nūju, lai suši, paaugstināt to galu mīklas un izplatīt to ārā. Tāpat es joprojām ar citiem gabaliem. Pēc liekot daži no ārējā slāņa, centrs pīrāgs paliek brīva. Ielieciet atpakaļ mīklas gabalus (d = 18 cm), un nodot tos pa daļām veidā, kā fotogrāfijā. Pašā vidū kopumu divas rozetes. Ieeļļo zivs pīrāgs olu.

Vēl tikai cept zivju pīrāgs. Otpekaem krāsnī 30-35 minūtes (līdz piedāvājumu). Ļaujiet atdzist izvēloties no krāsns un rotā ar pētersīļiem.

Šeit garšīgus zivju pīrāgs griezt ar rauga mīklas siera dvesma.

Mēs cenšamies darīt, izklaidēt viesus, kā zivs pīrāgs izgatavoti ar rauga mīklas iegūst ne tikai skaista, bet arī ļoti garšīgs.