Ingvera-medus mīkla par piparkūku piparkūku māju - kā padarīt mīklu par piparkūku, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Es vēlos dalīties ļoti vienkāršs recepte smalkmaizītes pēc Jaungada un Ziemassvētku cepšanai. Tas Choux mīkla un piparkūkas ir ļoti spilgti medus garša ar vilcienu un kanēli un ingveru. Cepšana no tā kļūst neticami garšīgs, jautrs, mīksta un smaržīga. Es vārīti Ziemassvētku piparkūkas māja, kas izrādījās tikai burvību šo testu. Dalīšanās pārbaudīta recepte, ar soli pa solim, lai padarītu foto, ilustrāciju.

Tātad, mums ir nepieciešams:

- cukura - 150 g;

- med - 150 gramu;

- sviesta vai krējuma rastitelnyy- 50 gramiem;

- ūdens (karstā ūdens) - 6 Art. karotes;

- olu - 1 gab;

- soda - 1 tējkarote (nav kalnu skats).

- degvīns - 1 ēdamk. karote;

- zemes ingvers - 0, 5 tējkarotes ;.

- Pulverveida kanēļa - 0, 5 tējkarotes ;.

- kviešu milti / s - 250-300 grami (cik prasīs mīklu).

Kā sagatavot mīklu, lai piparkūkas medu

Pirmā lieta, kas jums jādara, sākot gatavot, tas ir ieliet cukuru katliņā un nosūtīt to uz uguns. Nepārtraukti maisot, pār zemu siltumu, let karamelizētu cukuru. Viņam vajadzētu saņemt karameļu krāsu un patīkamu aromātu.

Ja cukurs ir izkusis, pievieno ar verdošu ūdeni. Ieliet verdošu ūdeni mazās porcijās, uz karoti, maisījums ir viendabīgs. Ir arī pievienot sviestu vai krējumu, augu izplatīšanos. Es izmantoti izplatību kā augu un dzīvnieku taukos kombinācija padara gardas smalkmaizītes, manuprāt.

Pievieno medu, maisot enerģiski. Ir nepieciešams, ka viņš ir izšķīdis, un maisījums ir vienota.

sagatavot garšvielas: kanēli, ingveru, un formā āmuru. Viņi cepšanas burvju garšu.

Pour spice testam. Pievienot daļu izsijāti kviešu miltiem. Milti, iepriekš izsijāt. Man šis pāris reizes, lai piesātinātu miltus ar skābekli. Mīklu samaisa un pagrieziet siltuma off. Atstājiet Choux mīklas atdzist nedaudz.

Pēc atdzesēšanas vadīt olu.

Maisa. Pievieno tējkaroti cepamā soda un degvīnu. Mīklu nekavējoties sākt sadarboties ar šķiet, ka šie komponenti un burbuļi.

Pievienot atlikušos miltus, sajaucot medus mīklu piparkūkām. Kad tas pārtrauc pieturēties pie rokas, jūs varat likt to uz jūsu darba virsmas ar miltiem un mīcīt pāris minūtes.

Choux Piparkūku mīkla un piparkūku māju nedrīkst būt elastīga un cieta. Tā ir maiga, bet nelīp pie rokām. Zemāk skaidri redzamā struktūra mīklas fotoattēlu.

mīkla tiek atdzesēts līdz istabas temperatūrai, jo tas ir silts pēc kneading. Tad sūtīt saldētavā uz pusstundu. Pēc šī medus mīklu piparkūkām gatavi cepšanai un strādāt ar viņu. Tas ir tik smaržīgs un garšīgs, ka griešanas laikā piparkūku bērns pastāvīgi lūdz mēģināt testu. ???? Ir jauki brīvdienas un gardas smalkmaizītes!