Kā pagatavot mājās kartupeļi - video receptes mājās

Faktiski, lai sagatavotu savus kartupeļi ir ļoti vienkārši. Tas nav nepieciešams, lai būtu kulinārijas prasmes un iegādāties īpašus produktus, jūs pat varat darīt bez taukvāres katlā, taču tas ievērojami vienkāršo procesu, šo ēdienu sagatavošanu. Bet, lai būtu pietiekami daudz ar ekonomiku dziļā ietilpīgs pannā vai katlā ar biezu apakšu. Pavārmāksla kartupeļiem jābūt svaigiem, nevis saldēti kartupeļi, tad tas būs izrādīties kraukšķīga, smaržīgu un garšīgu. Uzziniet, kā gatavot mājās frī kartupeļi, varat droši aizmirst par ātrās ēdināšanas iestādēs.

Lai sagatavotu frī kartupeļi prasa 1-1, 5 kg kartupeļu, sāls un pietiekamu daudzumu saulespuķu eļļu.

Pirmais sagatavot kartupeļus: kartupeļu bumbuļi uzmanīgi Salieciet, sēklas sagatavošanai visvairāk gludas gumi iegarenas formas ar bez redzamiem defektiem. Tīras mizas kartupeļi, mazgāt, sausa uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu un cieti, citādi nonāk saskarē ar mitru kartupeļu eļļa sāk apsmidzināt veic stingri visos virzienos. Griezto bumbuļu garās sloksnes.

Tagad dodieties uz cepšanas: likts uz vidējas uguns dziļā pannā vai katlā, kur plāno mazuļi kartupeļus. Pour augu eļļu, karsē, nedaudz podsolite, ka tas nav tik daudz sprinkles un nošņācās. Tiklīdz burbuļi nepārpildiet kartupeļus eļļas virsmas. Ja daudz kartupeļu un visi to nevar iederēties eļļā, tad cep mazas porcijas - kartupeļi, jābūt brīvi peldēt eļļā. Turklāt liels skaits kartupeļu būs grūti vienveidīgi mazuļi.

Fry kartupeļi 15-20 minūtes, pagrieziena laiku pa laikam ar rievām karoti vai koka karoti, līdz zeltaini brūnai. Ja jūs pārspīlēt kartupeļus eļļā, viens iegūst vairāk kartupeļu čipsi.

Noņemt kartupeļus ar rievām karoti gatavs, nedaudz atbalstu par ēdieniem, eļļa ir jālido. Vieta uz papīra dvieli - kartupeļi nedrīkst būt pārāk taukaina. Sāls nav nepieciešams - pietiekami daudz sāls, kas jums pievienot eļļu.

Tas ir tik vienkārši gatavot frī kartupeļus mājās bez dziļā katlā. Post tas var būt kā atsevišķu ēdienu, bet arī iet labi ar gaļu un zivīm. Par frī piemērota tomātu kečups, saldie-skābu mērces un siera, zobakmens mērce. Ja esat ieslēdzis lielu daļu kartupeļu, jūs varat iesaldēt to turpmākai lietošanai, bet ņemiet vērā, ka pēc atkausēšanas un atkārtotas silts kartupeļi zaudē visvairāk uztura un garšas īpašības. Visvairāk delicious kartupeļi - svaigi pagatavotas!