Dārzeņu pankūkas izgatavoti no kartupeļiem un cukini

Sagatavot kartupeļu skvoša pankūkas jautājums par pāris minūtēm. Pietiek ar to sasmalcina dārzeņus, apvienot garšvielas un ātri apcep sviestā un dārzeņu burgeriem ir gatavi. Pankūkas ar kartupeļiem un cukini var pasniegt ar visām mērces, skābo krējumu vai nogatavojušos tomātu veidu.

Sezona turpinās cukini. Un saistībā ar šo piedāvājumu Vēl viena recepte, kas neatšķiras no iepriekšējā, gan klātbūtne kartupeļu un piena radikāli maina garšu un padara to pilnīgi atšķirīgs ēdiens.

Kartupeļu-smadzeņu pankūkas recepte

Reste divus vidējos kartupeļus rīve. Lieko mitrumu var vienkārši izspiest rokas, viņi pateiks mums nekas.

Arī iet caur lielu rīve cukini un pievienoties bļodā ar kartupeļiem. Pievienot pašā smalki kubiņos sīpolu, kukurūzas, miltiem un sāli pēc garšas.

Lai brauktu olu, ielej nedaudz piena un sajauc visas sastāvdaļas, līdz gludas.

Uzkarsē eļļu uz pannas un karoti likt maisījumu kartupeļiem un cukini, dodot formu kotletes. Cep katru pusi 2-3 minūtes. Gatavi kartupeļu kotletes ar cukini iet uz atsevišķas plāksnes un sniegt nedaudz prom eļļu.

Piezīmes un padomi

Dārzeņu pīrādziņi var pagatavot krāsnī, tādējādi padarot viņu ēšanas paradumus, kas var tikt piešķirta bērniem agrākā vecumā, bet jaunāki par 1 gadu.

Ja pankūkas recepte ir paredzēts maziem bērniem, tad jums būtu jāatturas pievienot asu un pikantu garšu, kas kategoriski nav ieteicams iekļaut bērna izvēlnē. Arī, konservēta kukurūza ir vēlams, lai izslēgtu no kompozīcijas.

Ar nepieciešamību, dārzeņu kotletes ar kartupeļiem un cukini var sasaldēt ledusskapī vēlākai patēriņam. Tā, piemēram, pankūkas var uzglabāt ne ilgāk par 2 dienām, kas neapstrādātā veidā uz 2 nedēļām, un, ja tie tiek iesaldēti un tur saldētavai, ir iespējams uzglabāt līdz 2-3 mēnešiem.