Plovs recepte un video

Plovs - visi slaveno ēdiens Centrālāzijas, un precīzāk, ir vizītkarte Uzbekistānas virtuvi, kas tiek novērtēti un mīlēja ar daudziem cilvēkiem visā pasaulē. No ilgu vēsturi turpinājums, tur bija vairāki desmiti šķirņu plovs receptēm.

Pie mājas plovs, samsa un daudzi citi labi zināmi ēdieni, kas var būt garšīgs un nav dārgi ēst, ir daudzi veidi un variācijas gatavošanas plovu. Katrā reģionā ir savas atšķirības, kas ir līdzīgas sastāvdaļas, bet tā ir cita tehnoloģija.

Kā veikt reālu uzbeku plovu

Long dunk peas aukstā ūdenī - vismaz 12 stundas, kā arī pour attēls 2 litri ūdens istabas temperatūrā, kas atšķaidīts ar 1 ēdamk. karote sāls, 1 stundu pirms vārīšanas.

Nepastāvot vai pieejamību var ierobežot jēra nerunājot liellopu gaļu.

attīrīts Svētku plovs rozīnes un recepte minētajā

Pirms sākuma galvenajā procesā arī sagatavo burkānus un visas citas nepieciešamās produktus, lai sagatavotos plovu.

Lielā katlā apcep jēra un liellopu gaļu verdošā karstu eļļu, līdz zeltaini brūnas.

Seko gaļa, zemākas žuljēns sīpoliem, maisot apcepiet, līdz gaisma rožaina.

Pēc pievieno sasmalcinātu burkānu, top ar procedūru pietūkušas zirņiem un rozīnes, pārlej 2 glāzes ūdens, nosedz ar vāku un turpina vārīties tējkannu virs vidējā siltumu - 30 minūtes, kamēr burkāni netiek ievērojami mīkstina. Att atbrīvošana ūdens un skalot vairākas reizes zem tekoša ūdens, tad pāriet uz tējkannu un apkaisa koriandru, sāli un melnos piparus.

Tas viss ir aizpildīt litru karsta ūdens, ar vāku slēgts tvaicēti lielā karstumā - 5 minūtes.

Maisa tikai rīsus, likts uz mērenu uguns un vāra, uz kuriem, ugunsdzēšanas režīmā, līdz darīts - 30 minūtes.

Sagatavotība salds plovs ar rozīnēm gulēja uz lielā plate slaidu, ielieciet gaļu, pārlej ar sulu no katla, apkaisa ar smalki sagrieztiem sīpoliem, pievieno sasmalcinātu redīsi un salāti ar nogatavojušos tomātu.

process un princips gatavošanas plovs visprecīzāk atspoguļo īpašības Uzbekistāna ēdienus. Neviens svētki un tradicionāls pasākums nevar iztikt bez plov, kuru klātbūtne ir obligāts atribūts jebkādas ceremonijas.

Mēs arī piedāvājam video cepamo šo brīnišķīgo ēdienu, kur viss process ir pierādīta grafiski unikāls. Pēc tam, kad skatoties video, jūs uzzināsiet, praksē, kā pagatavot īstu plovu mājās un kādas sastāvdaļas ir nepieciešami uzbeku plovs.

mājas plovs video

Protams, rīsi ir izgudrojums vairāku paaudžu, kā arī uzzināt, kā gatavot īstu uzbeku plovu, ir nepieciešams plecu daudzu gadu pieredzi un reālās prakses. Bet uzdrīkstēties, lai pārliecinātu, tas ne vienmēr pabeigt kursu, tas viss var mācīt mājās.