Labākās receptes picu ar sēnēm

Šodien, pica ir populārs ēdiens visā pasaulē. Viņas sagatavoja visdažādāko veidu, dažādas formas un ar papildus daudziem produktiem kā pildījumu. Bet ar visu dažādiem pamata sastāvdaļu, kā arī picas recepti pats nemainās.

Sākotnējā recepte klasiskās picas ir vienkārša un sagatavota tai vienmēr pieejamos produktus, piemēram, tomātiem, sieru un ceptu amatieru mīklai sastrādātas ar lēcienus un robežas, pievienojot olīveļļu. Tātad, doties tieši uz gatavošanas procesā, pirmā lieta, ļauj turpināt ar labāko mīklas recepte pašmāju picas.

pica mīkla Recipe

Galvenie produkti ir sausais raugs - 1 paciņa ('11), Cukurs - 0, 5 h Karotes, Ūdens - 250 ml .. (1/2 v.) Olive oil - 2 ēdamk. Spoon milti - 350

Par labāko atgūšanas vajadzētu izšķīst raugu atsevišķi šādā veidā: Nelielā vārglāzē vai dziļā traukā ielej 100 ml karsta ūdens, ir svarīgi, lai ūdens nedrīkst būt pārāk auksts un karsts. Pievienot paciņu sausā rauga, pusi tējkarotes cukura, 1 tējkarote miltu un visu kārtīgi samaisa, lai nav gabali paliek. Rakstīšana, piemēram, 10 minūtes, līdz vāciņu (sk. 1. attēlu).

Tālāk, atsevišķā traukā izsijāt miltus un apvienot ar sāli. Pour virs šķīrušies rauga, pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas, pārlej ar atlikušo ūdeni. Skat 2, 3, 4, un fotogrāfijas.

mīcīt mīklu nav pārāk stingrs, rūpīgi obmyat un apaļas. Transfērs uz trauku lupatu vai slēpt polietilēna redzesloku un atstāj siltā vietā uz 2 stundām. Laikam ritot, mīklai jābūt būtiski palielinās gandrīz divkāršojies, un varat droši doties uz gatavo savu pica ar jebkuru pildījumu.

Tas ir svarīgi! Notiek gatavošanas mīkla vienmēr jāatceras, ka sāls samazina rauga darbību, un tādēļ ir jāatšķaida ar ūdeni vai maisījumā ar maltīti vidū.

Lai iegūtu sīkāku informāciju, par visu veidu rauga audzēšanas un sagatavošanas rauga mīklu, jūs varat uzzināt šeit.

pica ar sēnēm un olīvām

pagatavo šādus produktus: kečupu, sieru "Mozzarella", paprika, olīvu, tomātiem, sēnes, vai jebkuras citas sēnes, 1 ēdamk. karote olīveļļas un sīpoliem.

Vispirms sagatavo mīklu, lai rezultātā iepriekš recepti. Lielākiem un biezas picas sadalīt mīklu divās daļās, un vēl smalkāks un maziem smalkmaizītes - trīs.

Cut mazas šķēles sēņu, to var kubiņos vai ilgi šķēlītes. Apcep tos eļļā sen nav maisot, apmēram 2 minūtes.

Sagriež plānās pusgredzenus sīpolu, savienojiet ar sēnēm, samaisa un noņemiet katlu no uguns.

Tālāk, plānā slānī nāk klajā roll mīklu, aptuveni 0, 5 cm. Transfērs uz cepšanas pēc pārklājuma eļļu, vēlams ar apaļu formu, kečupu piemērot un izplatījās pa virsmu.

Ielej saturu pannā vienmērīgi pievieno sagrieztu papriku, tomātu šķēlītes un pārkaisa rīvētu sieru. Uz augšu viss, pievieno olīvas, pre-cut tiem. Nosūtīt uzkarsētā krāsnī. Cept pie 180 grādiem 20 minūtes.

veiktās aptaujas internetā, kļuva zināms, ka 78% respondentu nosauca visvairāk mīļākie picu maltīti. Izrādās uz gadu, katrs pilsonis Eiropas valstu patērē aptuveni 300 kg picas.

Pica ar kūpinātu desu un sēnīšu

Mums ir nepieciešams: Sweet kečupu, cietais siers, Jebkura vidēja lieluma kūpināta desa, paprika, olīvas un sēnes

Roll mīkla ļoti plānas, apmēram 1 cm. Biezs.

No uztriepes kečups virsma, uz maigāku garšu, varat pievienot majonēzi. Dāsni apkaisa ar rīvētu sieru.

Sagriež sēnes plānās šķēlītēs, vāra uz lēnas uguns nelielu daudzumu eļļas 5 minūtes un vietu virs sieru.

Cut arī ļoti plānas desa, saldie pipari dažādu krāsu un olīvas. Visi izklāj uz virsmas picas.

Pievienojiet nedaudz vairāk siera un nosūtīt cep cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, līdz viegli brūni tortilju.

Pica vērts 3655 dolāru tika sagatavots Romā, viens no īpašniekiem itāļu restorānā Valentīna diena. Par uzpildes tika izmantota, impregnēti kaviāra dārgu šampanieti, omāru, kūpināts lasis, izvēles samazinājumus brieža un ēdamo zeltu.

pica ar bekonu, sēnēm un arugula

, kas vajadzīgi sastāvdaļas: 2 šķēles speķa, sīpoliem, sēnes, sāli un melnos piparus, 2 ēdamk. olīveļļa, arugula zaļumi, paprika, un no labāko šķirņu cieto sieru.

Karbonāde bekonu un mēreni garš plānas šķēles. Apcep pannā ar olīveļļu, līdz gaismas garoza un maiņu. Apcep tajā pašā pannā šķēlēs sēnes mazos gabaliņos un dice sīpolu, sāli un piparus pēc garšas. Vāra, līdz mitrums iztvaiko.

Izrullējiet iepriekš vārīti picas mīklu, ieziediet virsmu ar olīveļļu un nosūtīt to uzkarsētā krāsnī. Cep 10 minūtes temperatūrā 180-200 grādiem līdz mazliet rožaina krāsā.

Tad ņem ārā, smērēt uz virsmas kečupu. Ceptu bekonu un nolikt visu saturu pannas ar sīpoliem un sēnēm, vienmērīgi. Pievieno sasmalcinātu paprika strēmelītēs, nevienai vidū arugula lapas, dāsni pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūtīt to krāsnī atkal vēl 10 minūtes.

Kad gatavs, maiņu un dot infūzijas 5 minūtes.

Un jūs zināt, ka picu mājās, Itālijā ir vairāk nekā 30.000 oficiālās picērijas, kur gadu ražo nedaudz mazāk nekā trīs miljardus šīs tautas cepšanai.

Lai pica izrādījās lielisks un pārsteidzošs garšas cilvēku ir izdomāts daudz veidos. Faktiski, nav nepieciešams stingri ievērot visus šos receptēm. Tas ir gudrs, lai paļauties uz savu gaumi, labi, nav vairs sapņot un izgudrot picu jaunā veidā - ar visneparastāko un atšķirībā no citiem pildījumu, tādējādi uzlabojot un papildinot jaunas receptes izvēlnes leģendāro picas.