Dažādi dārzeņi: sautējums ar baklažāniem

pistou ar baklažāniem

Sastāvdaļas:

• eggplant - 1-2 gabali.
• burkāni - 1 gb.
• cukīni - 1 gb.
• konservētu tomātu - 300 g
• ķiploku - 2-3 daiviņas
• sīpolus - 1 gab.
• pētersīļu - 3-5 zariņi
• diļļu - 2 zari
• Augu eļļa - 3 ēdamk. karotes
• dārzeņu buljons - 200 ml
• sāls, malti melnie pipari - pēc garšas

Kā gatavot dārzeņu sautējums ar baklažāniem:

1. Wash baklažānu. Jūs varat noņemt mizu, ja nepieciešams. Cut baklažānu kubiņos, ieliek bļodā, pievieno sāli, samaisa un atcelt 30 minūtes.
2. Cukini nomazgā, izņem sēklas un mizu, sagriež kubiņos. Burkāni, tīra, mazgā un sagriež pusi gredzenos. Skaidrs no miziņa ķiplokiem un sīpoliem. Sīpolu sagriež plānās pusriņķi, karbonāde ķiploku.
3. Kārtot baklažānu caurdurī un noskalo zem tekoša ūdens: tādējādi atbrīvoties no rūgtuma, un sāls atliekas. Nomazgājiet pētersīļus, sausa un izjaukt uz atsevišķas lapas.
4. Novietojiet tējkannu uz uguns. Sasildītu un pārlej ar eļļu. Kad eļļa tiek apsildīta, ielieciet sasmalcinātu sīpolu tajā. Apcep sīpolus, līdz zeltītu toni, laiku pa laikam apmaisot ne sadedzināti. Tad pievienot sīpolus burkānus, turpina cept vēl trīs minūtes. Iepildiet katls sasmalcinātu baklažānu, ķiplokus. Pievienojiet Konservēti tomāti masu. Maisa sautējums. Esiet gatavi piecas līdz septiņas minūtes.
5. Pour tējkanna dārzeņu buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Transfērs uz katls sasmalcina cukini. Sāls un pipari trauku. Vāks. Atstājiet sautējums uz lēnas uguns divdesmit minūtes līdz piedāvājumu. Novietojiet tējkannu zaļumiem un samaisiet.
6. pistou ar baklažāniem pasniedz pie galda, gan karstā un atdzesē.

dārzeņu sautējums siers

Šīs sastāvdaļas ir:

​​

• paprika - 3 gabali.
• eggplant - 3 gabali.
• tomāti - 3 gb.
• kabači - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gb.
• ķiploku - 1 daiviņa
• siers - 200 g
• Augu eļļa - 3 ēdamk. karotes
• dilles
• lauru lapu - 2 gab.
• sāls un pipari - pēc garšas

Kā sagatavot dārzeņu sautējums sieru:

1. Cut paprika uz pusēm gredzeniem. Baklažānu mizas un sagriež kubiņos. Notīriet cukini un šķēle tos gredzenus. Noņemiet ādu no tomātiem un sagriež tos lielos gabalos. Karbonāde ķiplokus.
2. Sīpolus sagriež plānās pusapļiem un cep augu eļļā, pievieno sasmalcināti ķiploki. Par rupjiem rīve sarīvē sieru.
3. Kad sīpoli un ķiploku brūni, novietojiet tos sagriež dārzeņus. Pievieno lauru lapu, piparus, sāli, pārklāj ar vāku. Sautējums trauku uz lēnas uguns.
4. Attiecībā uz 10 minūtēm līdz vārīti, izņemiet trauku no karstuma, pārnes uz keramikas vai cita ugunsdrošs trauku cepamajā traukā ieziestas ar eļļu. Uz augšu sautējums apkaisa ar rīvētu sieru un pārlej nedaudz eļļas. Novietojiet cepšanas trauku krāsnī un cep trauku līdz brūni.
5. dārzeņu sautējums siers pasniedz karstu.

, ar dārzeņu sautējums ar sēnēm

Nutritionicity

The sastāvdaļas ir:

• Fig - 1/2 tase
• pipars - 1 gb.
• Water - 1 1/2 tase
• cukīni - 1 gab. (Small vai 1/2 medium)
• baklažāns - 1 gb.
• sēnes - 100 g of austersēne vai
• Sāls - pēc garšas
• zaļumi - pēc garšas (dilles, baziliks)
• sojas mērce - 2 ēdamk. karotes

Kā sagatavot dārzeņu sautējums ar sēnītēm:

1. Svaigi sēnes, paprika, cukini, baklažāni dzēst ar ūdeni līdz piedāvājumu.
2. gatavot rīsus, saskaņā ar lietošanas norādījumiem.
3. Samaisa rīsus un dārzeņus un pārlej ar sojas mērci, vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti. Pēc izvēles pievieno sasmalcinātu zaļo, piemērojot.
4. Dārzeņu sautējums ar sēnēm gatavi!

Labu apetīti!