Vistas krūtiņa ar sēnēm baltvīna - kā gatavot vistas krūtiņa tvaicēta multivarka ar sēnēm, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Dažreiz mēs vispirms rūpīgi pētot pavārgrāmatas vai tīmekļa vietnes, tad iet uz veikalu, iegādāties visu sarakstā, un tam sagatavoties gatavu receptēm. Un dažreiz gluži pretējs: nāk uz veikalu, nopirka ka vilinošs apskatīt jums, ko mājās - un sākt izgudrojot šos produktus, pēc pirmā acu uzmetiena, nav neatbilstoši, apvienot vienā traukā tā, ka šis ēdiens izrādījās, ka ausis nav pull? Šodien ir tieši šāds improvizēts, rezultāts būs garšīgs un sulīgs vistas krūtiņa ar sēnēm baltvīnu. Detalizēta recepte poshagov veikt fotogrāfiju jūsu rīcībā.

Kā sagatavot vistas krūts tvaicēta multivarka ar sēnēm

Sākas ar sagatavošanu vistas. , Āda tiek saglabāta filejas nazis cut kaulu un skrimšļu. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka tad, kad gatavošanas pāris mazāk sulas ir pagājis.

No gaļas gabalus no abām pusēm bagātīgi pārkaisa spice maisījumu vistu. Vai nav sāls, jo tie jau ir sāls dzirnavas.

, kas aromatizēti ar garšvielām vistu mēs pāriet bļodā un pārlej ar baltvīnu. Lai krūtis marinētu ar visām pusēm, tas ir, kad ieslēgtu otram sānam.

Lai gan vistas gaļu marinē, ļaujiet mums mērce: tā būs pāris "franču īpašības". Standarta komplekts zazharki (sīpoliem, burkāniem, sausas baltās saknes) un sēnēm. Tie jau ir tīra, mazgā, tikai izgriezt pa kreisi. Bet pāris, lielākie un skaistākie sēnes, mēs turpināsim "vēlāk".

apcep dārzeņus un sēnes sviestā gribas. Labs gabals (apmēram pusotra vai divas ēdamkarotes), mest bļodā un nodot tālāk Multivarki cepšanai režīmā.

Parasti, lai zazharki cenšas samazināt dārzeņus un tā paša veida formas un izmēra. Bet šoreiz, burkānu ir labāk "slēpt", lai tas, kas dod krāsu un garšu, it kā izkusa uz mērci. Tāpēc viņas trīs par naudas sodu (siera) un sarīvētu sīpolu ar saknēm, un mēs iemest karstu sviestu. Vāks Multivarki prikroem gatavot ātrāk.

Lai gan mēs esam vidēja maza plāksnes sagrieztu sēnes, sīpolus un saknes mīkstināts. Pievienojiet sēnes bļodā, samaisa, pārklāj ar vāku. Multivarka turpina cept, un mēs galā reģistrācijas jau marinēta vistas krūtiņa.

Pavārmāksla panna tvaicējot - tas ieeļļo sviestu (aromāts, un tā kā nav iestrēdzis). Novietojiet visus četrus gabalus krūšu ādu uz leju, uz augšu no gaļas ir labi sadalīts šķēles sēņu kreisi, nedaudz prisalivaem.

Tas būtu saistoši, bet vēlējās, lai pievienotu gaismas pieskārienu siera. Adygei siers, tas nav kust, un tā garša nav spilgts, ļoti neitrāla, bet tas dos maigums un labi ieskaitīt sēnes.

Lai gan mēs bijām aizņemti ar vistu, zazharki ir gandrīz gatava: sīpols ir caurspīdīgs, mīkstās sēnes, burkāni, gandrīz nav redzamas.

Vīna ielej bļodiņā bļodas, kurā marinēti vistas krūtis, un pat pievienot svaigu. Kopā Vīna prasīs apmēram glāzi. Sajauciet nedaudz sāli to.

Ir komplekts tvaika paletes, aizvērt vāku un noteikt režīmu uz pāris Melting kaut kur, pusstundu.

Tagad divi no procesa notiks vienlaicīgi. Vīna sāk iztvaikot un vistas vārīti tā tvaiku, ir sulīgs, mīksts un ļoti, ļoti flavorful. Tad sēnes ar dārzeņiem vīnā, un ar pannā ar mērci pilienu vistas sulu. Un no tā visa dzimst negaidīti harmonisku mērce. Un, lai gan pamatēdiens nāk, jūs varat ātri gatavot rīsus piedevām.

Pusstundu ir pagājis, un atveriet pārbaudi. Dūriena plānas naža vistas ir skaidrs sula - tik gatavs, bet vēl sulīga!

darbaspēka izmaksas visiem "mazgāt tīru-cut", - ne vairāk kā 20 minūtes. Kopējais gatavošanas laiks - mazāk nekā stundu. Rezultātā - šedevrs! Plāns, delikāts, rafinēts garša un aromāts, harmonisku kombināciju sēņu un vīna piezīmes. Gala touch - mazliet svaigu pētersīļu un vistas krūtiņa ar sēnēm iegūst ne tikai garšīgs un sulīgs, bet arī skaists ... vismaz franču restorānā pasniedz!