Biezpiena no rūgušpiena - kā padarīt biezpienu no rūgušpiena, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Mēs visi zinām, ka siers ir viens no avotiem organismam nepieciešamās minerālvielas un vitamīnus. Un, protams, visvairāk garšīgi un vērtīgs būs mājvieta sieru no govs piena. Daži patīk gatavot no svaigiem, nevis skāba piena, bet es bieži vien biezpienu no rūgušpiena, un es vēlos dalīties ar jums šo vienkāršo recepti. Gatavošanas process ilustrēt soļi uzņemtu fotoattēlu.

Kā veikt mājās biezpienu no rūgušpiena

Lai sagatavotu man ir tikai 3 litri svaiga govs piena.

saldo pienu ielej pannā, neaizverot vāku, atstāj vietu paskābināšanos. Lai paātrinātu šo procesu, jūs varat pievienot ēdamkaroti krējuma vai garozu rudzu maizi. Šis process aizņems līdz 2 dienu laikā. Ņemiet vērā, ka siltāks telpā, jo ātrāk souring. Jūs varat segt panna ar marli.

Kad piens ir skāba (vai saskābt), iegūs biezu želejveida konsekvenci, tas ir laiks gatavot. Es maisa jogurts un nodot uz lēnas uguns.

Kā apkures tika maisīta jogurts. Gaida saturu karsē līdz aptuveni 40 grādiem temperatūras un noņemiet no karstuma. Pa šo laiku, jogurts ir sadalīta bieza balta biezpiena un pārskatāmu dzeltenīgu serumu. Tā vajadzētu izskatīties šajā laikā iesildīties pareizi māja redzams fotogrāfijā.

Ir svarīgi, lai pārkarst, citādi biezpiens get grūts. Man nav izmantot termometru, vienkārši izlaist pirkstu apsildāmu rūgušpiens (tas nedrīkst būt karsts), un vadoties pēc izskata produkta.

Pēc izņemšanas no karstuma, ielej sietu. Atstājot malā, ka stikla serumu. Pie reizes es jāmaisa.

Pēc stundu katlā paliek veselīga un garšīga mājās biezpiens. mājās no rūgušpiena, lai padarītu to iespējams, kā jūs varat redzēt, tas ir viegli un vienkārši. Tas paliek vienkārši novirzīt biezpienu bļodā.

No trīs litru burka svaigu pienu ir ieslēgts, apmēram 400 gramus biezpiena mājās. To var ēst jebkurā veidā: ar zaļumiem un sāli, skābo krējumu, medu vai augļiem.

Un tomēr, no biezpiena izrādās brīnišķīgi cep preces un desertus.

Es ceru, ka mana recepte ir noderīga, lai jums. Galu galā, pareiza sagatavošana biezpiena mājās - tas ir vienkārši!