Kā pagatavot sieru

Par izveicīgs un pieredzējušu saimniece siera sagatavošanas process nav grūti. Saskaņā ar ideju, kā tas ir! Tiem, kam patīk darīt lietas ar savām rokām, ticiet man, tas ir tikai sīkums. Un galvenais faktors - tā ir garša un rezultāts, jo mājās siers, ir daudz garšīgāka nekā iegādi.

Lai nodrošinātu maksimālu garšu un vadīties vecmāmiņām recepte, piens ir vislabāk izmantot mājās, jo tauku saturs produktā nevajadzētu būt tik liels, cik vien iespējams. Nu, ja tas nav iespējams, tad piemērotu un veikaliem, tikai nopirkt ar dabisko tauku saturu vairāk nekā 2, 5%

Self siers recepte

Jo lielu kastrolis ar biezu, pārlej ar pienu, pievieno sāli, kā norādīts sastāva sastāvdaļas, likts uz plīts vārīties.

Lai gan apsildāmās piens ar pātagu visus olas, līdz gluda, kas ir svaigs

Ar saputotu olu maisījumam pievieno skābu krējumu, augstu tauku un arī rūpīgi samaisa

Tajā pašā laikā, tiklīdz piens sāk vārīties un pakāpeniski kāpt, tūlīt pievieno maisījumu olu un skābo krējumu, pārlej mūsu piena produktu - kefīru un nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā procesā, apmēram 5 minūtes, tad piens jāsāk sarecēt un seruma tika atdalīta. Tas nozīmē, ka jums ir jānoņem panna no karstuma

Jo caurduris vai uzlikt speciālas veidlapas slāni marle un lēnām mest ārā saturu pannas. Piešķirt šķidrumam notecēt, apmēram 10-15 minūtes un pēc tam apgāzties.

Uz augšu nav stingri nospiesta uz leju, mēs uzlikt kaut nedaudz smags, un kā šādu atvaļinājumu uz 4-5 stundām, un kaut ko un naktī, kurā plaisa serumam pilnīgi aizplūst

Laika gaitā, mājās sieru, ir gatavs, un to var ēst tikai maizi, apkaisa ar zemes sarkano piparu. Jūs varat gatavot dažādus salātus, sieru un izmanto kā dažādu virskārtas.

Uzglabāšanas, ir vēlams izvietot sieru sāļš ūdens šķīdumā un maiņu vēsā vietā.

biezpiens - soli pa solim recepti

Visvairāk garšīgi un veselīgi biezpiens var pagatavot mājās. Ieviešot detalizētas instrukcijas un atklāt noslēpumus virtuves enerģijas avotu un noliktava vitamīnu no piena un jogurtu. Pasteidzieties, lai uzzinātu, , kā padarīt sieru, - noslēpums recepte ...

Tas ir grūtāk gatavot zupu, bet sagatavot, pamatojoties uz pienu un jogurtu sieru vai siera biezpiens, un pat mājās - tas ir diezgan vienkārši visvairāk viegli un vienmēr pieejami.