Recepte mājās siers biezpiens

Padomju deficīta siers ar dillēm pašu gatavotu laikā tas bija ļoti populārs. Atšķirībā no veikala cietais siers analogos devusi savu mājās iegūt daudz garšīgāka un daudz lētāk. recepte biezpiens ir diezgan vienkāršs un vissvarīgāk, produkts ir pilnīgi dabiska un droša veselībai, t. Lai. Tajā nav augu tauki, aizvietotājus un bez ķīmiskām piedevām.

Lai sagatavotu biezpienu jābūt ļoti uzmanīgiem produktu izvēli. Biezpiena un olu vienmēr būtu svaigs. Turklāt garša un kvalitāte siera būs tieši atkarīgs no gaumes un siera kvalitāti. Tas ir nepieciešams, lai izmantotu nav eļļains lauku biezpienu, kas ir labāk pirkt no uzticama pārdevēja.

Pamatojoties uz perfektu un gardu siera ir siers, tas ir labākais, lai jūsu pašu un gatavot mājās lielāko daļu piena parastajā veidā. Detalizēts recepte sagatavošanas siera var atrast šeit un uzzināt, kā gatavot īstu mājās biezpiena.

Step no biezpiena recepti

Tā panna ir nepieciešams ieliet 500 ml vārīta ūdens. Tas ir nepieciešams, lai novirzīt biezpienu un maisa. Sautējums ar sieru jāliek uz vidējas uguns. Ūdens ir vārīties. Pēc tam, uguns ir jāsamazina līdz minimumam. Biezpiens ir nepieciešams, lai vāra 3-5 minūtes, lai atbrīvotos no liekā tauku, lauku piena produktiem raksturīgā.

Lai gan biezpiens vārīties jāsagatavojas kapacitātes sietu un tīru audumu vai marles pārsūknēšanai.

Dziļā pannā vai traukā, lai instalētu ekrāna vai sietiņš piemērotu diametru.

Ir nepieciešams izstrādāt salocītu 2-3 slāņos marli vai tīru drānu.

No pannas ar sieru saturs būtu ielieta sietu. Liquid un lielākā daļa tauku tikt nodota konteinera ar sietu. Tas būs serums, no kuras jūs varat pagatavot garšīgas pankūkas.

Pan kurā vārīti biezpiens nekavējoties jānomazgā ar paliekas netika žāvētas biezpiena masu.

Ilgi seruma nav nepieciešams nolej. Slapjš biezpiens būtu pārietu katliņā ar biezu apakšu.

K ir nepieciešams pievienot olu, sviestu, sāli un cepamo sodas.

Visi rūpīgi jāsamaisa.

Pavārmāksla biezpiens diļļu nepieciešams ūdens vannā, tāpēc vajadzētu izvēlēties citu katlu lielāku diametru, un lejot to 4-5 cm ūdens. Kā sildīšana siers kūst. Būtu kļūt vienota, dzeltena un viskozs. Siers ir nepārtraukti jāmaisa, lai nodrošinātu vienotu apkuri. Pēc 10-12 minūtēm, mājās gatavots siers ir gatavs.

Tas ir iespējams atstāt tādā formā, bet ar garšaugiem, siers garšos vēl labāk. Dilles ir nepieciešams mazgāt, sausa un karbonāde smalki iepriekš. Karstā siera vajadzētu ieliet sagatavoto zaļumus un samaisiet.

Pēc tam, mājās siers ir nepieciešams, lai pārietu piemērotā plastmasas traukā. Tas ir ļoti ērti izmantot elastīgu konteineru karstu ēdienu.

Siers ir atdzist. Pēc tam, tas ir noslēgts un novieto ledusskapī uz 2-3 stundām. Gatavs mājās siers ar dillēm. Jūs varat viegli izspiest no konteinera un uzglabā kā vienkāršu siera līdz 10 dienām.

Biezpiens ar zaļumiem kļūst diezgan grūti, un garšo kausēto sieru. Aromāts un garša svaiga fenheļa piešķir tai īpašu piquancy.