Siers siers no piena mājām - kā padarīt sieru mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Mājas siers ir ne tikai garšīgs produkts, tas satur savā sastāvā liels skaits šādu vērtīgs kalcija katram organismam. Kad mājās gatavojot sieru, jums vairs nav vēlme iegādāties piena produkts ir gatavu veikalā. Izmantot manu recepte soļus dekorēts ar fotogrāfijām un jums būs veiksmīga.

Nepieciešamo produktu kopums sastāv tikai piecas sastāvdaļas. Es skābs piens un skābais krējums jau apvienotas vienā traukā.

• Milk - 2 l;
• jogurts - 0, 3 l;
• skābs krējums - 0, 2 l;
• Olas - 5 gab;.
• G - 2 ēdamk. l.

Kā pagatavot mājas sieru no piena

Lai sagatavotu siera, ir vēlams izmantot zemniecisks govs pienu. Ieliet pannā un novietojiet uz šķīvja.

Lai gan tas uzkarst, noslaucīt bļodā ar olu, krējumu un rūgušpiens. Pielāgojot proporciju skābo krējumu un jogurtu, var ietekmēt tauku saturu gala produktu. Vēlaties vairāk tauku siers - Get skābāku un mazāk skābu pienu, un otrādi.

Kad piens sāk vārīties, pievieno sāli uz to. Tad pārlej plānas plūsmu skābo krējumu, olu maisījumu, bet nepārtraukti maisot. Kad tas viss sāk vārīties, veikt temperatūru zem pannas un vāra mazāk kā aptuveni piecas minūtes. Šajā laikā, top veido blīvu biezpiens.

Fold šo maisījumu caurduris vai filtrs ir pirmais nepieciešams izstrādāt locīts 4 slāņiem marle. Atstājiet to uz brīdi, lai šķidrā stikla.

pievilkt rezultātā vienreizēju marli un novietojiet to uz augšu preses 3-4 stundas. Jūs varat atstāt sieru jūgā nakti. Bet šajā gadījumā, ir ieteicams atstāt produktu vēsā vietā, nevis sabojāt.

Noņemiet ziņas un izņemt marle biezpienu, sieru.

Baltā siers no govs piena, var tikt izmantoti, lai sviestmaizēm, izmantot kā atsevišķs produkts. Arī mājas sieru var aizstāt dārga fetas siers, ko izmanto grieķu salātus un daudziem citiem ēdieniem.