Pūkains pelmeņi ar ķiršu serumā vai kefīru - recepte kā pagatavot pelmeņus ar ķiršiem, soli pa solim ar fotogrāfijām

No neliels skaits gatavu ķiršiem un neraudzētu mīklas, rosinās uz seruma vai jogurtu, sākumā vasarā es bieži gatavot savas mājas pārsteidzoši garšīgi, sulīgi un garšīgi curvy klimpas ar ķiršiem. Ar mērci sviestu un kalpot krēmu, svaigi ķiršu pelmeņi sniegs kulinārijas šedevru. Pasākumi, kas veikti fotogrāfijas, lai palīdzētu jums ātri apgūt šo populāro un vienkāršu recepti ukraiņu virtuvi.

Par sastāvdaļas klimpas ar ķiršiem:

• ķiršu (vēlams saldskābo) - 400 ° C;

• Cukurs - 100 g;

• maltīte - 600-700 grami;

• sūkalas vai jogurts - 350 ml;

• Sāls - 1/2 tējk;..

• cepamais sodas - 1/2 tējk ..

Attiecībā uz degvielas uzpildīšanas:

• sviests - 100 g;

• skābs krējums - pēc garšas.

Kā sagatavot tauku pelmeņi ar ķiršiem

Šodien mēs sāktu mīklu klimpām serumā. Bet jābūt uzmanīgiem, jo ​​tas tiks aprakstīts recepti, un, ja jūs nolemjat, lai ņemtu par pamatu jogurts.

Un tā, seruma ielej bļodā, pievieno sāli, cepamais sodas un samaisa. Foto rāda mijiedarbība skābās paniņas un sodas, tas bija pateicoties reakciju mūsu ķiršu klimpas ir pūkains.

Pēc tam pievienot nelielām porcijām miltu mīklas, pre-bagātinot to ar skābekli, sijāšana caur sietu.

Pievienot miltus apmaisa, pirmkārt, karoti, un tad uz galda podpylennom miltiem, turpina mīcīt ar rokām.

Rezultātā elastīgo elastīgs, kreatinīna mīklas klimpas wrap pārtikas plēves un izņemt saldētavā apmēram divdesmit minūtes.

Šajā laikā mums ir nepieciešams mazgāt ķiršus un izņemt tos no kauliem. Tas ir ļoti viegli izdarīt, izmantojot kniepadatas galviņu.

No atdzesēta mīklas nogriezt ar nazi un kādu nedaudz miltiem nokaisītas, izbraukt ar viņu, "desu", ar kuru diametrs ir 3-4 cm.

Pēc tam "desas", sagriež gabaliņos, kā fotogrāfijā. Katrs gabals mazliet noplūde, piespiežot to uz miltiem nokaisītas galda, un tad izskrējienu ar slīdošo pin.

Par mūsu klimpām sagataves vajadzētu būt 6-7 cm diametrā un biezums 2-2, 5mm.

Šajā centrā katru detaļu ir pirmais pārlej pusi tējkarotes cukura, un tad ielieciet divus ķiršus un cieši aizver līdz pirkstiem Pelmeņu mala.

Reizes naleplennye pelmeņus mums būs par līderi klāja mala miltus.

Kad tu aizgāji akli, par pēdējiem pieciem vai sešiem klimpām, var likt uz uguns ūdeni to vārīšanas.

Verdošā ūdenī prisolenuyu ātri nometiet pelmeņus (daži gabali), un uzmanīgi samaisa tos ar rievām karoti.

Pēc ķiršu pelmeņi peldēt uz virsmas panna ir nepieciešams vārīt piecas minūtes.

Ar keramikas bļoda, vispirms ielieciet sagriež gabaliņos sviestu, un tad izņemt ar rievām karoti, lai saņemtu gatavi pelmeņi ar ķiršiem.

Ir uzmanīgi, lai nesabojātu, peremaslivaem tos ar eļļu, tad izplatījās uz a la carte ēdieniem.

Smetana, lai garšīgi klimpām sulīgs atbilstošo failu katram patērētājam atsevišķā nelielā bļodiņā.