Mīklu klimpām ar skābo krējumu un ūdeni - kā mīcīt mīklu klimpām, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Katram saimniece ir savu iecienītāko recepti mīklas par klimpām. Es vēlos jums piedāvāt savu versiju universāla. Mīkla šodien darīs klimpas ar skābo krējumu un ūdeni. Mīcīt tas var diezgan vienkāršs kulinārijas mākslas saimniece. Man, lūdzu, sīki aprakstīt visus posmus un smalkumus abras par gardajām klimpas, un mani soļi veikti fotogrāfijas tiks parādītu visu procesu un kalpos kā pavediens, lai sevi ēdiena gatavošanai. Tātad, mēs domājam, kā mēs sculpt pildīšanai pelmeņus un sāk mīcīt mīklu.

Sagatavot:

• kviešu milti - 250 g;
• Attīrīts ūdens - 50 ml;
• Egg - 1 gb.;
• skābs krējums - 2 tabula. karotes;
• Salt - 1 \ 2 tējkarote.

Kā sagatavot mīklu klimpām krējumā

Ar plašu mīklas sculpting pelmeņus es izvēlējos šo recepti, jo viens no slepeno sastāvdaļu, tas ir modē runāt tieši tagad. Tieši šī sastāvdaļa un sniedz mērauklu īpašu maigumu un tajā pašā laikā lielisks plastiskums. Jūsu pelmeņi nekad saplēst gatavošanas laikā, un ir ļoti garšīgs. Skābais krējums - tieši šī noslēpumainā sastāvdaļa, kas dod maģiskas īpašības testa.

Un vēl viena lieta, ko es vēlos uzsvērt, pirms mēs sākam strādāt ar miltiem. Šī mīkla par klimpām piemērotas jebkuriem virskārtas, kā tas ir universāls. Vai jūs vēlaties - gatavot saldās pelmeņus ar kādu ogu, un tas ir iespējams pieturēties pelmeņi ar kāpostiem, sēnēm, kartupeļiem. Man tiešām patīk klimpām ar kartupeļiem un sēnēm, to recepti var atrast šajā vietnē par cooking. Tātad, pieņemsim gatavot! Bļoda ielieciet šķidruma sastāvdaļas: ūdens, krējumu un olu. Un, protams, neaizmirstiet pievienot sāli.

The mixture razbaltyvem dakša līdz uniformā. Mēs izsijāt miltus pieprasa piesātinot ar skābekli no gaisa. Jūs vēlaties, lai pelmeņi bija ne tikai mīksts, bet arī gaisa! In centrā miltu kalna padara caurumu un nosūtīt atpakaļ šķidro komponentu testu.

Uzmanīgi sajauc miltus ar šķidro maisījumu, un pēc tam sāk mīcīt mīklu ar rokām. Mīcīt mīklu, līdz uniformā un kaļamā. Tam jābūt elastīgam un saglabāt arī no rokām. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams strādāt! Bet tas ir tā vērts, jo par to, kas būs mīkla, tad panākumi sagatavošanas šo klimpas. Tagad mīklu pārklāj ar foliju un dot viņam apgulties uz galda pusstundu. Tas ir nepieciešams, lai gala pabeigšanas visiem procesiem, kas notiek šajā testā.

Tagad jūs varat pelējuma pelmeņi ar pildījumu, kas jums patīk.

Vai vēlaties - saldie klimpas vai jebkuru citu pildījumu.

Es esmu pārliecināts, ka garšīgi pelmeņi ar biezpienu, kartupeļiem, sēnēm, kāpostiem, mīlu savu ģimeni un baudīt ēdienus ar rokām gatavoti. Izbaudiet visu maltīti! ????