Kā gatavot vistas pannā ar cieti - sulīga un garšīga - recepti ar fotogrāfiju

Tiek uzskatīts, ka visvairāk garšīgi un sulīgi burgeri var veikt tikai no cūkgaļas. Šajā recepte, ar soli pa solim, lai izveidotu foto, es iesaku gatavot vistas pannā formā karbonādes, skaisti un delikāts gabali a la carte. Bet nesaku, ka viņi varētu būt nedaudz sausa. Galu galā, ja jūs sagatavot vistas krūtiņas noteiktā veidā, tad ēdiens būs izrādīties ne mazāk garšīgs nekā no cūkas, tikai diētu. Ja Jums ir interese par šo recepti, mēģiniet gatavot to?

Ingredients:

• vistas krūts - 800 g;

• cepšanas sodas - 5 g;

• etiķis 9% - 20 ° C;

• kartupeļu ciete - 10 g;

• Sāls - 5 g;

• liess eļļa - 50 g;

• milti - 50 gr.

Kā fry garšīgu vistas filejas gabaliņiem pannā

Par starteri, tad vistas krūtis ir jānoskalo zem tekoša ūdens un sausu ar lina salveti.

Tad sagriež balto gaļu porcijas gabalos vidēja lieluma.

salocīt šķēlēs traukā, labu sāli, piparus un samaisa.

Pēc tam, apvienot cieti ar sodas un ielej maisījumu traukā ar vistas.

Virs ielej etiķi, gaļas samaisa un atstāj stāvēt tik piecpadsmit minūtes. Paskaties attēlu, ir skaidrs, ka reakcija gāja etiķi un cepamais sodas, reibumā kuru vistas ir mīkstināts, un cietes palīdz noturēt mitrumu tajā, un tādējādi padara vistas sulīgāka.

laika

gaitā katrs filejas panētas miltos nepieciešams.

Uzkarsē ugunsgrēka panna ar augu eļļu un ceptas marinētas gaļas gabalus uz vidējas uguns no visām pusēm, lai ēstgribu garoza.

Gaļu uzreiz pēc cepšanas iesaka izplatīties uz papīra salveti, kas absorbē lieko tauku.

nedaudz atdzesēts vistas sitenis pārvietoti uz šķīvja un nodrošināt viesus ar jebkuru piedevām.

auksti, kas sagatavots saskaņā ar šī recepte vistas līdzinās karbonātu, un to var izmantot, lai sagatavotu dažādiem salātiem vai sviestmaizes.