Cēzara salāti ar grauzdiņiem - klasiska recepte ar fotogrāfijām un video. Kā pagatavot Cēzara salātus un salātu mērci

Cēzara salāti - viens no maniem mīļākajiem salātiem, praktiski visiem. Iemesls tam - neaizmirstamu garšu un pagatavošanas vienkāršība. Jūs varat padarīt šo salāti pusdienās, dzimšanas dienas vai pārdod kā Ziemassvētku salāti. Sagatavot kulinārijas šedevru tās klasiskajā versijā mājās būs tikpat viegli kā rīkojumu kādā restorānā.

Nākt palīgā šo soli pa solim receptes ar fotogrāfijām un video.

Lai pagatavotu divas daļas būs nepieciešams šīs sastāvdaļas:

- vistas (CAN grils) - 200 g;

- svaigi salāti - 100 g;

- krekinga iekārtas (grauzdiņiem) - 50 g baltmaizes vai - 100 g;

- siers "Parmesan" vai jebkurš cits cietais siers - 50 g;

- Vistas olas - 2 gab;.

- ķiploku un melns pipari - pēc garšas.

sezonas salāti, protams, jūs varat vienkārši majonēze, bet tas bude ne klasisko "Cēzars". Tas būs daudz garšīgāka, ja jūs pavārs Cēzara salātu mērci atsevišķi.

Kā veikt Cēzara salāti mērci mājās

Lai pagatavotu pildījumu, mums ir nepieciešams veikt:

- olu dzeltenumi - 2 gab;

- citronu sula - 2 ēdamkarotes;

- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas;

- sinepju - 2 ēdamkarotes - dārzeņu (vēlams olīvu) eļļa -100 ml;

- Melnā malti pipari un sāls - pēc garšas.

Tagad, kā padarīt salāti mērci Cēzaru:

- sadriskāt ķiploku,

- rub cieti novārītas Zhelken,

, - pievienot sinepes, sāli, piparus,

, citronu sula un sasmalcinātais ķiploku,

, - pievienojot nelielus porcijas augu eļļas un sajauc līdz uniformā viss.

pildīšana ir gatava, tiek atcelts. Tagad mēs gaidām nākamo posmu.

Kā sagatavot Cēzara salāti

- ne sagriež mazos kubiņos un cepta vistas pasniedz pannā, lai veidotu garozu skaista,

- vāra cieti vārītas olas un samazināt tos gabalus, kā fotogrāfijā,

- sagatavot grauzdiņiem (crunches) - sagriež nedaudz kaltētas maizes vai maizes kubiņos un cep to uz sausas pannas bez taukiem,

- mans salāti, dot izžūt un saplēst mazos vai vidējos gabaliņos - sieru uz trim uz smalka rīve, - ielej apakšā salātu zaļumiem, ar rīvētu sieru, pārlej daļu sagatavoto mērci un viegli sajauc - top nolikt vistas, olas, grauzdiņiem,

ielej atlikušo salātu mērci

un bagātīgi apkaisa sieru.

Tādējādi sagatavošana Cēzara salāti ar klasisko recepti aizņem tikai 20-25 minūtes. Bet izdot un kalpot tai, tāpat kā jebkuru citu gardu svētku salāti, tas var būt atšķirīgs. Idejas un iespējas, kā izdaiļot Cēzara salātus pirms pasniegšanas, redzēt video

Klasisks recepte bieži mainīt aizstājot vistas garneļu, teļa gaļas un cūkgaļas, pievieno sasmalcinātu tomātu mazos gabaliņos un / vai sarkano bell pipari. Eksperiments un atrast savu garšīgāko versiju Cēzara salāti.

Visi - labu apetīti!