Kā garšīgi cepta vistas krāsnī - video receptes mājās

Recepte no vistu cepeškrāsnī medus, sojas mērci

Pabeigts putns izskatās stiklota dēļ ļoti skaistu zelta garoza un perfekta kā brīvdienu karstajiem ēdieniem.

vajadzētu būt:

1 vistas broileru svēršanas 1, 8-2 kg;

Medus-sinepju mērci un vistu

Vistas gaļa bieži izmanto ēdiena gatavošanai

visi ēdieni veidu. Lai visas sastāvdaļas sāka spēlēt ar jaunām krāsām, ieguva bagātīgu garšu un aromātu, ir iespējams iesniegt tos ar mērci.

lasīt vairāk

100 g medus;

120 ml sojas mērces;

4 ķiploku daiviņas;

30 g sviests;

1/2 h. l. karijs, zemes ingvera un žāvē basil;

1/3 h. L. melns pipari;

1, 5 stundas. L. sāls;

augu eļļa.

Kā sagatavot:

1. Rūpīgi izskalotu un ārpus putna, samazināt lieko ādu kakla apvidū un augšstilbu uz šķīvja ieslēgts estētisko izskatu. Pārbaudiet karkasu atlikušajiem spalvām un tās opāls uguns šķiltavas un sērkociņi, ja nepieciešams.
2. ierīvējiet vistas ar sāli un melnos piparus uz visām pusēm.
3. Sajauc bļodā sojas mērci ar medu, mīkstināts sviestu un garšvielas.
4. nomizo un sarīvē ķiplokus un pievienot marinādi, too. Tagad izplatīt tos uz vistu un atstāt to vismaz 1 stundu. Ja jūs vēlaties, lai turiet to ilgāk, uzglabājiet to ledusskapī.
5. Promazhte ugunsizturīgo forma vai maza mēroga ar augu eļļu.
6. Put to vistas krūts pozicionēšanas to uz augšu un aizvērtu foliju.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 ° C, iesilda to uz 15 minūtēm, pēc tam ielieciet traukus atpakaļ uz putnu. Es samazināt temperatūru līdz 220 ° C traukā un vāra 35 minūtes.
8. Noņemt metalizēta papīra un celt vistu, līdz tā ir gatava vēl 35-40 minūtes.
9. Pārbaudiet, vai tas propeklas, sadursta ar dakšiņu biezākajā vietā. Plūstot sulu jābūt pārredzamai. Ja tā nav, cept to kādu laiku.

vistas trauku - autora receptes. Skatīt video!

recepšu cep vistas pildījumu āboli

Shutterstock

Āboli dot putns ar pikantu augļu garšu un nedaudz jūtamas saldskābo piezīmes, turklāt uzsver maigumu vistas gaļu.

Ir nepieciešams, lai:

1 vistas broileru svēršanas 1, 8 kg; 100 g krējuma un kečupu;

1 ēdamk. l. garšvielas vistas;

1, 5 stundas. L. sāls (vai mazāk nekā puse, ja tas jau ir gala garšvielas);

3. zaļš ābols;

augu eļļa.

Kā sagatavot:

1. Wash vistas un pat sausa ar papīra dvieļa tā blīvs. Noņemt visu nevajadzīgs, jo ir rakstīts iepriekš.
2. Sagriež ābolus ceturtdaļās vai astotdaļas un cieši saspiež tos karkasu. Turiet kājas kopā, un tie rupju diegu.
3. Pievienojiet kečupu un skābo krējumu bļodā. Pour viņiem gatavs garšvielas un sāli un kārtīgi samaisa. Dāsni mētelis putnu mērci un mērcēt vismaz pusstundu.
4. Lay marinēts vistas ēdieniem ar biezām sienām, piem utyatnitsu tējkannu vai iereibis.
5. Tomita trauku uzkarsētā 200 ° C krāsnī 65-70 minūtes bez vāka.
6. Neaizmirstiet izraut string pirms pasniegšanas.
7. ​​Ar ābolus var izmests vai pieteikties piedevām.