Shawarma gaļa bez: ātrs un garšīgs

Uzzināt noslēpumus Austrumu virtuves: mājas shawarma

Shawarma - tas austrumu ēdiens, kas tiek veikts

lavašs vai pitas pildījumu ar sasmalcinātiem un grilētu gaļu. Šīs ēdienu būtība ir ļoti vienkārša: grilēta gaļa ietin salātos no dārzeņiem un apdarinātas ar ķiploku-zaļumu kefīra mērci. Mēs jums parādīsim, kā pagatavot shawarma mājās.

Julia Korneyev

lasīt vairāk

Shawarma atnāca pie mums no arābu valstīm. Un šodien tas ir viens no visbiežāk veida ātrās ēdināšanas, kas ir vienā līmenī ar amerikāņu karstmaizes tiek pārdoti gandrīz visur. Gatavot tā var būt jebkura veida gaļas, bet arī tas spēs iepriecināt un veģetāriešiem. Veģetārie shawarma - garda un viegli pagatavot ēdienu, kas ir arī ļoti ātri izdarīt. Turklāt tas ir piemērots ne tikai kā uzkodas starp ēdienreizēm, bet arī kā izcelt no svētku galda.

Pita maize priekšlikums shawarma obligāti nepieciešams iegādāties svaigu, tai jābūt elastīgai. Ja mēs izraut nomaldījies ar neaizmirstamu reizes pitas maizi no ledusskapja, padarīt shawarma nedarbosies - tas vienkārši nebūs saritināties.

Tas ir ļoti vienkārša un ātra recepte shawarma bez gaļas

Ir nepieciešams, lai:

1 gabals no plānas lavašs;

1 gabals sīpolu;

1 gabals no burkānu;

1 gab maza galva kāposti;

zaļumi - pēc garšas; 1-2 gabaliņi tomātu;

saulespuķu eļļa, garšvielas - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. Sīpolu griezti semicircles un cep, kamēr zeltaini brūnas.
2. Pievienot pie tam burkānu un cep vēl minūti sasmalcināta līdz rupjiem rīve.
3. Atsevišķi karbonāde kāposti tik plānas, cik vien iespējams, sajauc to ar garšvielām, sāli un cukuru, pievienojiet ābolu sidra etiķi un smalki sakapātus tomātus un dilles.
4. Pievienojiet grauzdēšana (sīpolu un burkānu).
5. Izvērst pitas maizītes un novietot daļu iegūtajā maisījumā, apakšējo iešūt un satīt rullī.
6. Shawarma gatavs!

Šo recepti bez gaļas ceptu shaurmy

Shutterstock

Ir nepieciešams (par trim partijām):

3 gabali pitas;

1 gabals gurķu;

1 liela tomātu gab;

salāti;

250 grami siera (vēlams Adyg);

150 ml krējuma (arī piemērots ryazhenka);

150 ml of non-akūtu kečupu;

1 ēdamk. karoti saulespuķu eļļa;

garšvielas - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. , samaisot līdz viendabīgas konsistences garšvielas un sāli, kečups un krējuma - tie veido pamatu īpašu un garšīgu mērci.
2. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tas būtu nedaudz sāļa, tāpēc nav pārspīlēt to ar garšvielām - daudz liekot viņiem nevajadzētu būt, citādi viņi var nogalināt garšu dārzeņiem.
3. Wash un slice vērā Julienne gurķu un tomātu.
4. salāti (iespējams izmantot arī Ķīnas kāpostu) sagriež lielos lentēs vai saplēst to ar rokām.
5. Ar dakša misu sieru. Uz karstas pannas viegli apcep koriandru un pievienot dažas sieru, un nedaudz brūni.
6. Izvērst pitas maizi un vienoti par to trešo obmazhte sagatavoti mērce.
7. Atstājot vietu līdz malām, jāieliek pitas trešdaļu sagrieztiem dārzeņiem virsū - trešdaļa sagatavotā sieru. Tādējādi, otro daļu shawarma jūs izmantojat pusi no atlikušajām sastāvdaļām, par trešo - pārējo.
8. Fani kukurūzas, var pievienot mazliet garšas.
9. Tuck malu pitas un roll to saspringto sarakstā.
10. Lay shaurmu rezultātā uzkarsētā pannā un cep 5 sekundes pie visvairāk.
11. Tas ir pietiekami, ka tas bija nedaudz silta - tā ir daudz patīkamu un ērtu.
12. Labu apetīti!

Ja vēlaties gatavot vairāk veģetārie ēdieni, skatīties gabals meatless receptes plovu un izrakt: