Populārākās vācu ēdieni - video receptes mājās

Viens no populārākajiem ēdieniem vācu virtuves ir zupa Ayntopf (tas - Eintopf.).

Šis ēdiens ir iegūts barojošs, bieza un tīkams.

Faniem vācu virtuves: cūkgaļas ribas Bavārijas

Vācu virtuve - viens no visvairāk atpazīstami

visā pasaulē. Dažādas variācijas cooking gaļa ar kāpostiem ļauj jums izveidot unikālu nacionālos ēdienus, kā arī iespējams, labāk kā uzkodu, lai pārpilnība plūst upe alus šeit. Tie nav izņēmums šajā ziņā, un sautēti cūkas ribiņas Bavarian.

lasīt vairāk

Recipe zupa Ayntopf

Ir nepieciešams, lai:

1 gab - vistas;

500 g - liellopu;

400 g - liellopu ribas;

3-4 gab - žāvētās desas;

150 g - kūpināta gaļa;

3 gab - sīpoliem;

1 gab - burkāni;

2 gab - kartupeļi;

2 gab - saldie paprikas;

sakņu un kātiņa selerijas - pēc garšas;

1 pc - cukini;

1 pc - ziedkāposti;

1 pc - puravi;

200 g - konservi pupas;

sasaldēts zaļa zirņi - 100 g;

2-3 ēdamk. karote - tomātu pasta;

250 ml - alus;

pētersīļu - pēc garšas;

garšvielas - pēc garšas;

3 ēdamk. karote - milti;

sāls - pēc garšas.

Kā sagatavoties:

1. Ielieciet gaļu pannā ar ūdeni un likt uz uguns. Pievieno divus nomizotu sīpolu un burkānu pusi. Vāra buljonu aptuveni pusotru stundu.
2. Lai gan gaļas pavāru, sagatavo pārējās sastāvdaļas.
3. uzvāra vistas.
4. Cut selerijas cubes.
5. Burkānu slice.
6. spuldze sakapāt.
7. Arī dice cukini, paprika, kartupeļi.
8. izjaukt ziedkāpostu florets.
9. smalki sagriež selerijas kāti.
10. Crush pētersīļu.
11. Puravu sagriež plānās pusapļiem.
12. drenāžas konservētos pupiņas ar šķidrumu, un pārlādēt to uz šķīvja.
13. Kūpināta desa šķēle un apcep pannā.
14. Tad ielieciet panna kūpinātas gaļas, sagriež mazos šķēles.
15. Turpināt cepšanai divas līdz trīs minūtes.
16. Pievienojiet sasmalcinātu sīpoli, burkāni, selerijas.
17. Apcep gaļu ar dārzeņiem apmēram divas minūtes.
18. Ielej alu, pievieno garšvielas un tomātu pastas un samaisiet.
19. No buljona, noņemiet gaļa ir vārīti, noņemiet burkānus un sīpolus.
20. Put kartupeļu buljonu. Pēc piecām līdz desmit minūtēm pievieno piepildīšanu ceptas gaļas, dārzeņiem un tomātu pastas.
21. Vārīta gaļa sagriezt gabalos un ievieto zupu. Pievienojiet sāli.
22. Pārlej zupa paprika, selerijas, cukini, pupas un puraviem.
23. Pēc vēl piecām minūtēm ielieciet zupa zirņiem un ziedkāpostiem.
24. Atsevišķā bļodā sajauc ar nelielu daudzumu buljona ar miltiem.
25. Maisa ka tur bija nav gabali, un ielej zupu. Celt zupu līdz piedāvājumu.
26. pievienojot zaļumi traukā pirms pasniegšanas.

Vistas cīsiņu - gatavot oriģinālo recepti. Skatīt video! ..

recepte sosisek ar kāpostu salāti un kartupeļu biezeni

Shutterstock

Tas ir vēl viens populārs vācu virtuvi.

Ir nepieciešams, lai:

6 gab - desas;

500 g - kartupeļu;

1, 3 vadītājs kāposti - sarkanajiem kāpostiem; 50 g - sviests;

100 ml - krējuma;

olīveļļa;

sāls - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. Karbonāde kāposti.
2. Pievienot kāpostu sāli, olīveļļu un sajauc.
3. Vāra kartupeļus. Sagatavot biezeni ar sāli, sviesta krēmu un silts.
4. Desas apcep uz pannas, pievienojot olīveļļu.
5. Tāpat jūs varat cept desiņas uz grila.
6. jāizklāsta uz trauku desas, salātiem un kartupeļu biezeni pirms pasniegšanas.

cooking kartupeļus ar sinepju mērcē

Shutterstock

Ir nepieciešams, lai:

200 g - kartupeļu;

20 g - zaļš sīpolu;

10 g - pētersīļu;

4 ēdamk. karote - augu eļļa;

5g - etiķis;

sāls - pēc garšas;

maltu melno pipari - pēc garšas;

sinepes - pēc garšas.

Kā sagatavot:

1. Vāra līdz gatavoti mizotiem kartupeļiem, atdzesē un sagriež šķēlītēs.
2. Zaļā sīpolu un pētersīļus karbonāde.
3. Mix in a bowl etiķa, augu eļļas, sāli un pipariem. Pievieno sinepes, zaļumi. Rūpīgi samaisa.
4. kartupeļi, kas uz šķīvja un pārlej ar pagatavotu sinepju mērce.
5. Šo ēdienu var pasniegt kā garnīrs ar desu vai gaļas ēdieniem.