Recipe sulīgs pankūkas ar pienu

Lai pankūkas izrādījās pūkains un kūst mutē, ņem rūgušpiens.

BASIC RECIPE PIENA pankūkām

Pankūkas: 8 receptes visām gaumēm

Rīsi, kartupeļu un vistu plāceņi un pankūkas no burkānu, cukini, sparģeļi, pankūkas ar mellenes, Rosti, kartupeļu pankūkas un kartupeļu pankūkām.

lasīt vairāk

Kas jums nepieciešams: 2. pantā. milti

2 ēdamk. rūgušpiens

2 ēdamk. l. cukurs

2 olas

1 ēdamk. l. cepamais pulveris

1 šķipsna sāls

Augu eļļa - cepšanai

Kā padarīt pankūkas piena:

1. samaisa traukā olas, cukuru un sāli ar halogēna atomu. Vai nav iespējams aizrāva sitieniem!
2. Pour 3/4 no piena un labi samaisa. Ja jums nav pie rokas rūgušpiena, to var pagatavot no svaiga uz dažām minūtēm. Lai to izdarītu, pievienojiet jaunu produktu 1 ēdamk. l. etiķi un ļaujiet tai nostāvēties 5 minūtes. Šajā laikā piena saskābt. Tā vietā, etiķi, varat pievienot 2 ēdamk. l. ābolu.
3. Pievienot iepriekš sijā miltus un maisa, līdz gluda, tad ielej atlikušo pienu un samaisa vēlreiz visu.
4. Samaisa cepamo pulveri un samaisiet ātri. Mīklu nekavējoties kļūs gaiss, un krējuma konsistencei atgādinās. Pievienojot cepamo pulveri, ilgu laiku nav samaisa mīklu, pretējā gadījumā jums atņemtu gaisa burbuļiem. Tā rezultātā, pankūkas neražos sulīgs un mīksts.
5. Ielej visas augu eļļas tādā veidā, ka tas aptvēra visu dibenu. Laba siltuma naftas un ievietojiet mīklu pannā, izmantojot ēdamkaroti. Pankūkas cep 1-2 minūtes, no vienas puses, un pēc tam tas pats ar otru. Tas ir ļoti svarīgi, lai labu siltu eļļu, tad tas būs vismaz iesūcas mīklu un pankūkas būs izrādīties ne pārāk taukains.
6. Pasniedz pankūkas ar skābo krējumu, ogu mērci, medu vai iebiezināto pienu.

Centieties, lai sagatavotu pankūkas piena Kanādas recepti. Tie burtiski kūst mutē. Visa noslēpums ir tas, ka olbaltumvielas šajā recepte ir atdalītas no dzeltenumiem un putukrējumu atsevišķi.

RECIPE CANADIAN pankūkas

Kas ir nepieciešams: 1 ēdamk. milti

1 ēdamk. piens

1 ēdamk. l. cepamais pulveris 3 olas

Augu eļļa - cepšanai

Kā sagatavot Kanādas pankūkas:

1. Mix in a bowl miltus un cepamo pulveri.
2. atsevišķie olbaltumvielas no olu dzeltenumiem. Ielej bļodā pienu ar miltiem, pievienojiet olu dzeltenumus un maisa, līdz gluda.
3. Citā bļoda Putojamo olbaltumvielām ļoti spēcīgu stabilu putām. Noteikt pareizu konsekvenci olbaltumvielu vienkāršu: pagrieziet bļodu otrādi - arī olu baltumus no bļodā nav noplūst. Pievienot mīklā un sajauc 1/3 olbaltumvielu, tad maigi virziet atlikušo daļu un ātri sajauc.
4. Naftas panna un uzmanīgi karsē vidējā siltumā. Liekšķere mīklu, izmantojot kausu, smalkmaizītes vajadzētu saņemt vairāk, apmēram 8 cm diametrā. Brūns pankūkas no abām pusēm, kas nav daudz uz grila. Pasniedz siltu laistīšanas kļavu sīrupu vai kādu ievārījumu.

Un nevēlas nobaudīt super gaismas ābolu-ķirbju pankūkas?!