Receptes pankūkas ar skābo krējumu

Pārtikas Properties

Gatavot pankūkas ar skābo krējumu uz visām tradīcijām, jums ir nepieciešams, trīs lietas - labas pannas, augstas kvalitātes augu eļļas un pareiza recepšu Testa. Panna ir jābūt vai nu čuguna vai laikmetīgās ar nonstick keramisko pārklājumu. Eļļa cepšanai, ir nepieciešams, lai uzsildītu panna, un pēc tam izplatījās uz viņas pankūkām - citādi tie būs vāja un prozharka unappetizing bāla izskatu. Sagatavo mīklu tradicionālajām pankūkām, kā jūs varat ar olām vai bez - mīkla bija jautrs.

Arī mīklas var pievienot dažādas dabiskas sastāvdaļas nav norādīts recepte - piemēram, rīvētu augļus vai dārzeņus (cukini, ābolu, un tā tālāk). Arī pašreizējie krievu pankūkas var pagatavot ar biezpienu un citas piemērotas šim produktam. Priekšzināšanas tradicionālais ēdiens ir konsekvence un veida pārbaude - tai jābūt ūdeņains un bagāts. Izplatīt to uz pannas, ir nepieciešams ar karoti, kas ir iepriekš samitrināta aukstā ūdenī - tā mīkla nepielips. Pirms pasniegšanas karstām pankūkām skābs krējums jāliek uz audiem, lai noņemtu lieko tauku no tiem.

Traditional Russian pankūkas

Sastāvdaļas:

100 g miltu

0, 5 glāzes skābs krējums

2 olas

3 ēdamk. karotes cukura

1/4 st. Soda karotes

1/2 hr. Salt

Kā parasto Russian sagatavot pankūkas:

1. olas pārtraukums nelielā bļodiņā un noslaucīt tos rūpīgi, izmantojot dakšu vai mikseri, un pēc tam pievieno iegūto maisījumu krējuma un rūpīgi sajauc visu, līdz gluda.
2. Pēc tam, atsevišķā bļoda mix miltus ar cukuru, cepamais sodas un sāli, pārlej olu-skābā krējuma maisījumu tiem un rūpīgi sajaukta, lai iegūtu saturu bļoda mīklas ūdeņains konsistenci.
3. panna pārlej augu eļļu, un tās maksimālais Raskalov tad samitrina ēdamkaroti aukstā ūdenī un sākt viegli izplatīties pankūkas uz karstas virsmas panna.
4. Cep pankūkas ar divu minūšu laikā katrā pusē. Gatavo trauku Pasniedz ar medu, skābo krējumu vai jūsu mīļākie ievārījumu un svaigām ogām, kas rotā pankūkas un padarīt tās vēl garšīgāka un veselīgāka.

Sākotnējais siera recepšu forma konditors. Noskatieties video! ..

Pankūkas ar ābolu

Ingredients:

2 glāzes silta piena

25 g rauga

2 olas

1 ēdamk. cukurs karote

0, 5 h. Tējkaroti sāls

0, 5 kg miltu

Kā pagatavot pankūkas ar āboliem:

1. izšķīdina raugu pienā, olas, cukuru, sāli, un sastrādātas visi noslēdz miltu maisījumu. Pārklāj mīklu ar dvieli un gaidīt fermentācija, tad šķēle ābolu plānās šķēlītēs un sajauc tos bija jānāk klajā ar mīklu.
2. Pēc tam ielej gatavu mīklu pannā, obzharivaya pankūkas no abām pusēm - pēc izvēles ābolu šķēlītēm var sakraut virs apdedzināšanas oladushek.

Gatavais ēdiens apkaisīt cukuru un pasniedz.

Apple-ķirbju pankūkas. Noskatieties video! ..