Bakalaura vakariņas: trīs oriģināliem ēdieniem jaunie kartupeļi - video receptes mājās

Citi barchelor dining:

bakalaura vakariņas: cepetis sea

vecpuišu vakariņas: liels sālīšana

vīrietis vakariņas: mussels čili mērce

vīrietis pusdienas: ķiploku zupa ar mīdijām

Pildīti pipari līdz diviem mērces

Fergana plovs

vīrietis vakariņas gaļa āboliem

šnicele Italian vai Saltimbocca

EP-fileja balzamiko mērce

vecpuišu vakariņas: plekste Itālijas

vecpuišu vakariņas: makaroni gaileņu

Kā var būt labākie vidējie vārīti kartupeļi, notīra un pat maigu plānu ādu, aromatizēti sviests pārkaisa svaigas dilles, iesniedza ar skābo krējumu un vēl silts, no gultas, vasaras tomātiem. Bet tas ir klasisks. Un dažreiz jūs vēlaties, lai izjauktu klasiskos pamatus.

Šodien, tāpēc viņu kulinārijas kategorijā, es cenšos gatavot trīs maltītes pilnīgi netipiski jaunu kartupeļu receptes trīs dažādām virtuvēm - Armēnija, Spānijas un Kanāriju.

Tātad, mēs ejam uz tirgu pārtikas preces un sagatavos kartupeļi spāņu ar pikantu pastu un paprikas; kartupeļi armēņu ar kadiķogu un Papas arrugadas - saburzītas kartupeļus pikantajā mērcē ar Kanāriju Mojo Picon ...

Tradicionāli, sākot ar iegādes produktus tirgū.

Lai sagatavotu trim ēdieniem, mums vajadzēs šādus produktus:

Tam jābūt:

Kartupeļi - apmēram 2 kg (uz 1 lielu daļu no katras kolbas) Pipari, sarkanā paprika un rūgta - 2 pod

Ķiploki - galva

Olīveļļa, gaiši un tumši balzāmetiķa

Jūras rupjais sāls

timiāns

kadiķu ogas

Zira

Imereti safrāns

žāvēts paprika

lauru lapa

Melnie pipari

apstādījumi

RECIPE kartupeļi spāņu valodā ar pikantu pastas un paprikas

Kā pagatavot:

1. Pirmais sagatavot kartupeļus spāņu ar pikantu pastu un papriku. Lai to izdarītu, notīriet kartupeļu bumbuļus no ādas un nodot sautējums uz uguns. Neaizmirstiet sālsūdeni.

2. Kuka kartupeļi apmēram 10 minūtes, līdz gandrīz vārīti.

3. Lai gan vārītiem kartupeļiem, pikants sagatavot pastu. Lai to izdarītu, smalki sakapātus 2 daiviņas ķiploku un aso piparu.

4 Uz ķiplokiem un pipariem pievienojiet nedaudz rūgta ķimenes šķipsnu un stiept piestā. Tad pievieno uz maisījuma 1-2 tējkarotēm paprika un pievieno 1, 5 tējkarotes gaismas vīna etiķi un maisījumu labi nepārtraukta maisīšana.

5. Pēc tam, kad 10 minūtes ir pagājušas gatavošanas kartupeļus, emigrāciju un izmetiet kartupeļus caurduris kaudze to.

6. panna ielej 4 ēdamkarotes olīveļļas un labu siltuma un pēc tam likts uz kartupeļu pannas.

7 Kaut arī brūnās kartupeļus, sagriež gredzeni pod peppers.

8., un pievienot to kopā ar iepriekš sagatavotu pikantu pastas uz pannas, kad kartupeļi ir nedaudz brūni.

9 samaisa labi ar kartupeļiem un piparu pastas un cep 3 minūtes.

10 Ready kartupeļi novirzīt kolbu rotā zaļumi un svaigu tomātu. Turklāt pabeigta ēdiens Spānijā pārkaisa ar rupjo sāli.

RECIPE kartupeļi armēņu ar kadiķa ogas

Kā pagatavot:

1. nav tīrīt kartupeļus par šo ēdienu. Tas ir pietiekami, lai vienkārši ir labs mazgāt zem tekoša ūdens un sagriež daļās.

2. Uzkarsē uguns panna un lejot to 4 ēdamkarotes olīveļļas. Tad kaudze pusītes kartupeļu samazināt.

3. kartupeļi sāls un pievienot panna 1 ēdamkarote kadiķu ogām.

4. Pēc dažām minūtēm, pievieno 3-4 ķiploka daiviņas, sagriež plānās šķēlēs un dažas lauru lapas, un pēc tam padara ugunsgrēku klusāka un cep 5-7 minūtes.

5. Pēc 5-7 minūtēm pievieno 1 ēdamkaroti tumšs vīna etiķi un tūlīt nosedz pannas vāku.

6. Pat pēc 5 minūtēm pievienojot timiāna ...

7. ... un Imeretian safrāns, tad cep kartupeļus vēl 10 minūtes, pie klusā uguns.

8. Pasniedz gatavo ēdienu ar svaigiem garšaugiem, tomātiem un krējuma diļļu mērci (vienkārši sajauc krējumu ar sasmalcinātu diļļu).

Ir vēl trešā trauku -papas arrugadas vai saburzīti kartupeļus Canary ar pikanto mērci Mojo Picon.

RECIPE "PAPAS arrugadas vai saburzīti kartupeļus Kanāriju salās ar pikantu mērci MOJO Picon"

Soļi sagatavošanas Papas arrugadas pāris - kartupeļu vēlreiz mizoti, un tikai labi nomazgā un vāra ar daudz sāls - būs nepieciešams aptuveni 150-200 gramus rupju jūras sāli. Jūs varat būt pārliecināti, ka ēdiens ir sāļš, t. Lai. Kartupeļi prasīs tik daudz sāls, kā viņš ir vajadzīgs.

Kā pagatavot:

1. Potato vāriet līdz gatavs 20-25 minūtes.

2. Lai gan tas ir vārīti, sagatavot karstu mērci. Lai to izdarītu, sagriež mazos gabaliņos pusi lielu sarkano piparu, 3-4 daiviņas ķiploku, sajauc ar pusi tējkarote ķimenes un tējkarote zemes čili piparu, pievieno ēdamkaroti balzamiko etiķis gultas gaismas un labi sajauc. Jūs pat varat sasmalcina visu blenderī.

3. Pēc tam pievieno 3 ēdamkarotes olīveļļas un labi sajauc.

4. Kad kartupeļu novārījums, drenāžas ūdeni no pannas un nodot to atpakaļ kartupeļus. Pot likts uz uguns dažas minūtes, līdz šķidrums ir iztvaikojis, un atlikusī kartupeļu sāk sarukt. Ja tas ir nepieciešams, lai periodiski maisīt kartupeļi.

5. nelīdzenu kartupeļu pie galda ar sagatavoto mērci Mojo Picon, svaigiem zaļumiem un pārkaisa ar rupjo sāli.

Kaut ko līdzīgu, ka šoreiz ...

Labu apetīti!