Kambodža: šeit ēd visu - video receptes mājās

Kambodža, kas atrodas Dienvidaustrumu Āzijā, un tas ir jānosūta vadošo programmu , "Wild Food", Vadim Tikhomirov, lai mēģinātu visneparastākās ēdienus Kambodžas virtuvi.

Augsti kalni, kas ieskauj uzticamu pusloks valsti netraucēja noplūdes kulinārijas tradīcijām kaimiņiem Thailand, Vjetnamas un Laosas. Visās četrās valstīs, tradicionālā pamats galda - viena, un tā ir rīsi. Cepti rīsi ar dažādiem garšaugiem, sojas, cepta zivs ar rīsiem, rīsi, banāni, rīsi, vārīti bambusa dzinumi - tas viss ir visvairāk, ka neviena no tām nav vienkāršs ēdiens uz galda parasto Kambodžas.

aromātiska un pikanta virtuve Kambodžas - tas ir mājputnu gaļa, zivis un jūras veltes, nūdeles un makaroni, eksotisko augļu - mango, papaija, durian, pomelo, gvajaves, mangostāna, barga lotosa ... pusdienām, jūs viegli varat baudīt, piemēram, šūnveida, cepta banānu lapas ar ķiplokiem.

Un, protams, neaizmirstiet par galveno lietu: Kambodža - viena no tām valstīm, kas virtuvē, kur jūs varat teikt, ka ir ēšanas. Cepti sienāži, zirnekļi un kāpuri - delikatese visiem Kambodžas, un reālais tests ceļotājam, kurš ir ne tikai gatavot, bet arī uz ... ēst!

"... Shurshaaat Biezi kokosriekstu tārpi ēd koka. Kas notiek Maskavā, ja koks ir izžuvuši? Tā tiek nocirsts un aizvests uz izgāztuvi. Kambodžā tas nav tik: ja sakaltuši palmu koku, tās lapas, un gaidīt, kamēr tas zavedutsya garšīgi kokosriekstu kāpuri, kas pēc tam vienmēr ēst "!

Skatīties video: