Receptes pankūkas un pankūkas uz Vastlāvjiem

Ar visām dažādu pankūkas un pankūkas, to sagatavošana tehnoloģija nav būtisku atšķirību. Galvenie komponenti būtiskām klasiskās pankūkas ir miltu un piena produkti, un olas un neliels daudzums eļļas. Mūsdienās pasaulē pārpilnību un labklājību, pankūku recepte, ir daudz iespēju, metožu un atšķirības.

Sakarā ar mīlestību viņam, kas vēlas dažādot diētu pankūku, cilvēki sāka eksperimentēt un pielāgot tos ar savu garšu, tādējādi, vēl vairāk, lai popularizētu šo ēdienu. Mūsu izvēle, jūs iepazīties ar dažiem no tiem. Un mēs ceram, ka jums būs veikt savu izvēli un atrast savu labāko pankūku recepti gaidāmo svinības karnevāls.

plānas pankūkas piens

Pirmkārt, pieņemsim apskatīt klasisko recepte pankūkas, kas ir visbiežāk sastopamā Krievijā un NVS valstīs. Tas ir tikai tik vienkāršs veids, kā mūsu senči tos cep. Rezultātā piena pankūkas būs izrādīties labi, mīksts un ļoti garšīgs. Plānās pankūkas un ērta ka tie var ietīts jebkuru piemērotu pildījumu. Plānāks pankūkas, prasme un spēja cepšanas tos sejā ...

Ingredients: 3 cup piena 3 olas, 3-4 ēdamkarotes cukura, 30-50 g sviesta, 1 tējkarote cepamā pulvera 1/3 tējkarote, vai cepšanas sodas, šķipsniņa sāls, 3 glāzes miltu (200 gr .. . stikla) ​​

Vidējā bļodā sita olu un pievieno cukuru. Rūpīgi berzēt cukuru jaukšanai olas. Pour augu eļļu un siltu pienu, samaisa.

Pour sāli un maisa. Sijāšanas daļas pievieno miltus, cepamo pulveri likt virsū miltiem un sita līdz vienmērīgu šķidru konsistenci, tā, ka nav gabali veidojas.

Uzsildiet pannas dibenu un ieeļļojiet sviestu. Pour pankūku maisījumu, tā, ka masa, kas atrodas vienmērīgi kārtiņu. Cep uz vidējas uguns, pagriežot pārmaiņus, ne vairāk kā 1-2 minūtes, līdz gaismas apcepšanai. Kad esat gatavs, lai pārvietotu un svaidīt katru pankūku ar sviestu kamēr karsts.

, lai smalkmaizītes nav stick uz leju, izmantojiet čuguna pannu vai īpašu pankūku. Biezums var būt pankūkas pielāgot blīvumu maisījuma. Tievāka maisījums, kas iegūti plānās pankūkas.

pankūku mīklu ar pienu, iespējams, ir labākais veids, kā cept vissmalkākās un neticami gardas pankūkas, no kuriem būs izsvīst sdobny garšu.

recepšu pankūkas raugs

Tas nav svarīgi, no tā, ko milti jūs cept pankūkas, mīklas tiem vienmēr ir jābūt par to pašu konsekvenci. Kad jūs pavārs pankūkas uz rauga bāzes, tas būs nepieciešams, lai sagatavotu brūvēt, un pēc tam jau var doties tieši uz sagatavošanu mīklas. Pankūkas ar rauga ir vairāk sulīgs un mīksts, lai koduma. Un garša neatpaliek parastajiem mums plānās pankūkas ...

Sastāvdaļas: Paciņa žāvētu raugs, 500 g kviešu miltu, 2 ēdamk. karotes cukura, 2 olas, 2 glāzes piena, 3 ēdamk. ēdamkarotes augu eļļa, sāls, 30 g sviests

Pirmais solis ir sagatavot sūklis: In nelielu bļodiņā, pārlej 100 g silta ūdens, pievieno tējkaroti miltu un tādu pašu summu cukura, labi samaisiet, lai izvairītos no sacietējumiem šķidrumā, lai izšķīdinātu raugu. Pieprasiet siltā vietā līdz veidošanos vāciņiem. Sagatavošanas process mīklas var veikt no 5 līdz 10 minūtēm. Tad, dziļā bļodā, sita olas un cukuru mārciņu, pārlej ar pienu, kausētu sviestu, un maisa brūvēt. Bieži pievieno miltus, mīcīt mīklu Noslaucīt viendabīgu šķidru skābo krējumu konsekvenci.

Uzkarsē pannu, nevis uzlikt pankūku masveida biezu slāni. Vienmērīgi sadalīts pa mīklu jums ir nepieciešams, lai noliekt panna un pirms tam katru reizi būtu jāieziež ar sviestu apakšā. Gatavot abās pusēs.

Ideālā gadījumā šāda sulīgs un maigs gaisa pankūkas var pasniegt svaigu krējumu, ievārījumu, medu vai olas, un visu to ar karstu tēju.

Pankūkas ar zaļumi

Sastāvdaļas: 200 g svaigas dilles, pētersīļi, koriandrs, selerijas, sīpolu, basil un skābenes; 1 litrs piena; 100-150 ml ūdens; 500 g miltu; 2 olas; 50 ml + eļļa cepšanai; . 1 tējkarote cepamais pulveris; Sviests eļļošanai; Sāls.

Apvienot pienu, miltus, olas, cepamo pulveri un sāli. Rūpīgi noslaucīt, lai izvairītos no sacietējumiem veidojas, un uzstāt 2 stundas.

Rūpīgi nomazgā visus zaļumus, sausās un smalki sakapāt. Par zaļo sastāvu, jūs varat mainīt vai pievienot ieskatiem.

Šajā testā ielej 100-150 ml ūdens, lai padarītu mīklu kļuva mēreni šķidrums. Pievieno augu eļļu un sasmalcinātas garšvielas. Rūpīgi samaisa.

Pavārmāksla pankūkas uz karstas pannas ieziestas ar sviestu no abām pusēm pārmaiņus gaismas rožainu krāsu. Kad esat gatavs, lai tauki katru pankūku sviestu.

karnevāls, ieskaitot brīvdienas, kas ir viens no visvairāk jautrs un smieklīgs. Rumor ir tas, ka, ja nav pietiekami daudz, lai amuse svētku dienā, lai visu gadu neturpinās veiksmi. Ar senām tradīcijām visai nedēļai pankūkām būs nozīmīgs un neaizstājams delikatesi. Mēs ceram, ka jums cherpnuli noderīgi un izdarīt savu izvēli receptēs šeit izklāstīto.

Kukurūzas plāceņi

Sastāvdaļas: 1 ēdamk. karote zemes linu, 3 ēdamk. ēdamkarotes ūdens, 1, 5 stundas. kukurūzas ciete, 1 tase kukurūzas miltu, 1, 5 stundas. ēdamkarotes cepamā pulvera, 1/2 krūzes miltu 1/4 h. sāls, 1/4 h. karoti paprika, 1 tase piens, 1 ēdamk. ēdamkarote citronu sulas, 1 ēdamk. tējkaroti cukura

Vispirms ir nepieciešams sajaukt ar ūdeni (3 ēdamk. Karotes), linu maltīti un uzliet dažu minūšu laikā, sākot no 5-10 minūtēm.

Tālāk, pievienojiet pienu ar citronu sulu, samaisa un piens ir jātiek, tad pievieno cukuru un šķīries veļa.

Atsevišķi apvienot visas atlikušās sastāvdaļas un pievienot beztaras sagatavoto formulu. Rūpīgi Visi samaisa.

Uz pannas uzkarsē nedaudz eļļas, uzliekot karoti cep pankūkas mazās porcijās no abām pusēm līdz zeltaini brūna garoza.

Priecīgus svētkus!

Un jūs zināt, ko, zemes lini - 100% dabīgs produkts, kas ir izgatavots no augstas kvalitātes izejvielām, īpašu unikālu tehnoloģiju.