Sākums cep cepeškrāsnī - piemēram, vārītas cūkgaļas cepta cūkgaļa ar foliju, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Pikants, maiga un sulīga cūkgaļas cep cepeškrāsnī ar ķiplokiem un kadiķu, ir ideāls papildinājums dārzeņu uzkodas, sviestmaizes un daudzas sānu ēdienus. Gaļa ir jauka kūpināts garša ar pieskārienu priežu dūmu. Pasniedz atdzesēti ieteicama. Kā sagatavot mājās cepta cūkgaļas krāsnī parāda manu soli pa solim recepte dekorēts ar fotogrāfijām.

sastāvdaļas:

• Pork loin - 500-600 m;
• ūdens;
• laurel leaf - 2 gab;.
• ķiploku - viens vadītājs
• maisījuma paprika - pinch;
• Sāls - pēc garšas;
• kadiķogas - 7 gab.

Kā pagatavot vārītu cūkgaļa cūkgaļas krāsni

Sagatavošana sākot ar gaļas pārstrādei. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu lieko tauku un iespējamās mazos kaulus. Bet nav izņemt tauku pilnībā, daļa no tā ir jāatstāj cūkgaļa nebija sausa. Neuztraucieties, tad ēdiens būs tauku, jo taukos laikā cepšanas silda, un gatavam ēdienam būs mīksts un sulīgs.

Tālāk, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu marinādi ūdens, sāls un piparu maisījumu. Tas arī, ja nepieciešams, var pievienot lauru un pikantas garšvielas cūkgaļu.

Dip gabals pārstrādātas gaļas marinādē un vāku konteinera vāku. Nosūtīt viss ledusskapī marinēties uz vienu dienu vai divas. Ja laiks atļauj, jums ir nepieciešams, lai uzsūktu vārītu cūkgaļas trīs dienas, katru dienu mainot marinādi.

Ja gaļu marinē un jūs jau vēlaties cept, jums ir nepieciešams, lai attīrītu ķiploku daiviņas un sagriež daļās. Gatavs miesā samazinājumiem un aizpildīt tās ar ķiplokiem. Arī slotā jāliek kadiķogas - viņi dos gaļai interesantu kūpinātas aromātu un garšu.

vajadzīga speķot gaļu ietīts folijā - divās kārtās - un nosūtīt to krāsnī par 2, 5 hr. Kad apdedzināšanas jākoncentrējas uz pilnīgu maigumu gaļas - īpaši augšējo garoza. Temperatūra jānosaka pie 180 ° C. Tas ieteicams 5 minūtes pirms beigām, cepšanas samazināt foliju un ieslēdziet cepeškrāsni augstāku temperatūru, lai dotu gaļu brūni.

Kad šķiņķis cūkgaļas krāsnī ir gatava, to nedrīkst izņemt no foliju atdzist. Tas ir nepieciešams, lai satīt gaļu atkal loksnes folijas, ja tā ir izcirsta, un atstāj atdzist gaļu. Pēc tam, kad pabeigta dzesēšana piegaršu ceptu gaļu var sadalīt un kalpo, vai veikt sviestmaizes.

Pikants un ļoti delikāts tekstūras cepta cūkgaļas krāsnī vārīti šajā receptē ir lielisks papildinājums jebkuras izvēlnes un noderīgi raksturs. Šādi gaļa var pagatavot droši kā alternatīvu pirkuma desu uz sviestmaizes - sirsnīgs, garšīgs un dabas.