Recepte marināde cūkgaļai

Būtu jāsniedz jauni gaļas garšas. Un sagatavo marinādi, ir daudz receptes.

Marinādes ir sagatavoti, pamatojoties uz etiķi, tomātu sula, vīns, minerālūdens un augļu sulas.

Recipe beet marināde

Spilgti un skaisti marinādē bietes var

kļūt par garšīgus uzkodas vai noderīgu izrotāt grilētu gaļu. 3 receptes cooking marinādi.

lasīt vairāk

Acetic marināde

Sastāvdaļas:

• 200 ml ūdens
• 500 g sīpolu
• 100 g etiķa
• 1 tbsp. Karoti pārtikas sāls
• šķipsnu maltu melno piparu

Preparation metode:

1. Sīpolus jābūt sagriež gredzenos un nodot konteinerā. Tāpat būtu ielej ūdeni, etiķi, melnie pipari, sāls samaisa. Maisījumi ir nepieciešams, lai ļautu tai nostāvēties 20 minūtes.

2. Šāds daudzums tiek aprēķināts uz marinādi 1, 5 kg cūkas. Gaļa ir sagriež mazos gabaliņos un to pašu izmēru, ielieciet slāņiem, pamīšus sīpolus un cūkgaļu, un pārlej ar marinādi. Gaļa ir ievilkties ledusskapī, un ne mazāk kā 3 stundas.

Beer marināde

Ingredients:

• 1 litrs tumšā alus,
• 500 g sīpolu
• šķipsnu melno piparu
• 2 ēdamk. l. pārtikas sāls
• 1 tbsp. tējkaroti cukura

Preparation metode:

1. Gaļu un sīpolus būtu jāsamazina, un novirzīt slāņi ar sāli, pipariem un cukuru, un pēc tam lēnām pārlej ar alu.

2. Šāds daudzums no marinādes tiek aprēķināta uz 2 kg cūkas. Šo recepti var attiecināt uz ātri, lai izturētu gaļu marinādē pietiekami tikai stundu.

marināde minerālūdens

Šīs sastāvdaļas ir:

• minerālūdens 1 liter
• 0, 5 kg sīpolu gredzeniem,
• 1, 5, Art. sāls
• šķipsnu melno piparu
• 1 tbsp. Karoti 9% etiķa

Preparation metode:

1. pork būtu jāsamazina, sāli un piparus, ielikt traukā slāņos, pārmaiņus ar sīpoliem, apkaisa ar etiķi un pārlej minerālūdeni.

2. marinēts gaļu jābūt ne mazāk kā 2 stundas ledusskapī.

Kefīrs marināde

Ingredients:

• 500 ml jogurta ar augstu tauku saturu
• 1 stundu. Cukura karotes,
• 4 lieli spuldzes
• 1 h. Sāls un melno piparu

Kā pagatavot:

1. Šī summa tiek aprēķināta sastāvdaļām 1, 5 kg cūkgaļas.

2. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu sīpoliem: divas spuldzes ir sagriež lielos gredzenos, un divi pārējie režģa. Gaļa ir arī sagriezt gabalos. tas ir nepieciešams, lai apvienot cūkgaļu atsevišķā konteinerā, sīpoliem, sāli, pipariem un rūpīgi samaisa. Tad maisījumam būtu pamazām ielej jogurtu, maisot to nepārtraukti.

3. Pēc tam varat pievienot cukuru un visbeidzot sajauc ar marinādi. Uz augšu maisījuma ieteicams likt jūgu. Tad marinādei var noņemt no gaļas ledusskapī uz 2 h.

triki

Pirmkārt, jums ir nepieciešams izvēlēties pareizo ēdienu marinēšana. Tas var būt stikla, plastmasas vai keramikas, tas jebkurā gadījumā nav metāla.

Otrkārt, jo vairāk rupji sasmalcinātas gaļas, jo ilgāk tā būtu marinēt. Par labāku iekļūšanu marinādi gaļā, jums ir nepieciešams, lai karbonāde gabalu cūkgaļas ar dakšiņu.