Sand Ķiršu pīrāgs - kā cept kūka ar ķiršiem krāsnī, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Vīnes kūkas sagatavots, pamatojoties uz ārpus cietā mīklā ar dažādām ogām, kas ir želejas. Es šo slaveno Vīnes kūka ar ķiršiem savā sulā. Mans deserts bija ļoti smaržīgi, garšīgi un lieliski saglabā savu formu. Soli pa solim recepte dekorēts ar fotogrāfijām un palīdzēs jums pagatavot brīnišķīgu āra smilšu kūka ar ķiršu mājās uz Austrijas ledus.

Attiecībā uz ķiršu pildījumu, mums ir nepieciešams:

• 1 jar (500 ml), sālījumā ķiršu;
• 250 mL ūdens;
• 300 g cukura;
• 20 grami želatīns + 120 ml ūdens;
• 1 ilīcija.

sastāvdaļas Mīklai:

• 190 g 72% saldā-eļļā (soft);
• 2 ēdamk. 26% krējuma karotes + 0, 5 daļas sodas karotes .;
• 90 grami cukura vai pūdercukurā ar vanilīna;
• 1 vistas ola (C-1);
• 420 gramus visaugstākās pakāpes kviešu miltiem.

Kā sagatavot Vīnes kūka ar ķiršiem mājās

Pakļaut režīmu krāsnī: 180 grādiem.

Cooking deserti sākt ar sagatavošanu kūka.

Īss mīklas pīrāgs

Maisītājs ieliktnis uzgalis mīcīšanai mīklu. In bļodiņā ar mikseri līdz grāmatzīmi visas deklarētās sastāvdaļas, izņemot miltus. Eļļas būtu mīksta un ne auksts, tad mīkla ir pārāk mīksta gatavā stāvoklī. Pie zemiem apgriezieniem sajauc saturu traukā.

Tad pievieno miltus (tā ir iepriekš sijā) un mīcīt mīklu. Izrādās stāvas un drupans, tāpat kā par manu foto.

Mēs izplatīt mīklu uz cepamās paklāja un savāc to bļodā. Mēs ieliekam to iepakojuma un nodot uz 20 minūtēm ledusskapī.

Kā cept kūkas gabals

Tikmēr sagatavo formu ar noņemamām buferiem. Uz lapas pergamenta izskrējienu mīklu uz kādu diametru apakšējā pelējuma (man ir 26 cm).

Put pergamentu ar mīklu veidnē un likt uz sāna, kas ir arī izklāta ar pergamentu. Izskrējienu mīklas atlikumu un sagriež sloksnes saskaņā ar augstumu apkakle. Uzmanīgi pieslēgt buferi uz apakšu un nospiež locītavas.

iekšējais vāks daļa no testa pergamentu un ielej jebkurā grūti cake veidojas gurnu daļai (rīsi, pupas, lēcas vai zirņu).

Otpekaem cake krāsnī, kas ir vismaz 30 minūtes. Tad pārlej graudaugu, noņemiet pergamentu un turpināt otpekat kūka vēl 10 minūtes. Šāda cepšana saglabās formu kūka.

Kā padarīt piepildīšanu ķiršiem

Cook ķiršu pīrāgs uzpildes Vīnē sākas ar to, ka jums ir nepieciešams, lai uzsūktu želatīnu, ka tā pietūkušas. Apvienot ķiršu sulu ar burkas kausā, pievienojot ūdeni, cukuru un zvaigžņu anīsa, likts uz uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Pēc tam pievienot visus ķiršus, noņemiet no karstuma un izņemt anīsu. Kad saturs temperatūra sasniedza 75 grādus, ieviešot swollen želatīnu un maisa, līdz tas pilnīgi izšķīst.

Dai ķiršu pildījums atdzist līdz vietai, līdz pirmajām pazīmēm recinātājiem. Šajā brīdī, mēs parādīsim visu pildījumu iekšpusē kūka un glabājiet to ledusskapī.

Ja Vīnes torte ar ķiršu pilnīgi sastingusi, lai pārvietotu to šķīvja pagatavotu tēju vai kafiju. Ir pienācis laiks, lai noņemtu paraugu.

Šeit tas ir, ilgi gaidītā gabals Vīnes desertu.

, tiek apstrādāti, lai viņu radiniekiem un viesiem gardas kūkas un smalkmaizītes vienmēr ļauj jūsu apbrīnu izraisa viņiem ????