Dārzeņu sautējums ar kartupeļiem un cukini - kā gatavot dārzeņu sautējums ar kartupeļiem, cukini, baklažāni un ziedkāposti, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Vasaras lutina mūs ar saviem dāvanām, un jūs varat baudīt savu gaumīgu veltes. Tāpēc ļoti bieži es gatavot dažādus dārzeņu ēdienus, kas uzsver garšu katra komponenta, un kopā rada lielisku kombināciju. Dārzeņu sautējums ļauj dažādu sastāvu kopā maltītes, atkarībā no vēlmēm un pieejamību dažu sastāvdaļu. Šodien es ierosinu sagatavot sautējums ar kartupeļiem un cukini, baklažāniem un ziedkāpostiem. Soli pa solim recepte dekorēts ar fotogrāfijām un palīdzēs jums, lai pabarotu ģimeni šādā garšīgu un veselīgu ēdienu.

Mums ir nepieciešams svaigus dārzeņus, kas atrodas klusajā sezonā var aizstāt saldēti:

• pāris baklažāns;
• 5-7 jaunie kartupeļi;
• Vidējais ziedkāposti;
• pāris jauniešu skvoša vai cukini;
• burkāni;
• sīpoliem;
• augu eļļa;
• sāls;
• of peppers vai citu maisījumu augiem un garšvielām uz dārzeņu maisījums;
• , lai piegādātu svaigi garšaugi.

Kā sagatavot dārzeņu sautējumu ar cukini, kartupeļiem, baklažāniem un ziedkāpostiem

Pagatavotu dārzeņu komponentu - mazgā un nosusināt ar dvieli.

Baklažānu jauni, tāpēc nav nepieciešams, lai noņemtu ādas. Tikai sagriež kubiņos un ieliek bļodā, apsmidzinot sāli. Atstājiet uz 30 minūtēm, lai noņemtu rūgtumu.

sīpolu sagriež mazos kubiņos un apceptas eļļā, līdz pusei.

Burkānu notīra un sagriež kubiņos. Shift ar sīpoliem un cep 3-5 minūtes.

URL zazharku apakšā pan (vai Kazanka Chugunkov) kur languishes sautējums.

Blakus ceptiem kartupeļiem nosūtīts. Man nav suku, bet mans raupja pusē Ķīna sūkli. Cut kartupeļus, kā arī baklažāni, pazemināts karstā eļļā cept pannā un viegli flush, prisolit beigas.

Daļa pa zazharki kartupeļiem.

Kāpostu sadaliet florets un cep 8-10 minūtes sviestu, nedaudz prisolit.

Lay savu trešo slāni pannas.

Baklažānu nepieciešams apcept eļļā 3-5 minūtes. Pārskaitījums uz kastrolis.

Cukini, arī nav tīra no ādas, ja tie ir jauni un maza mēroga. Jums vienkārši nepieciešams, lai samazinātu tos kubiņos un cep eļļā 3-5 minūtes, pārlej ar sāli un garšvielas. Gulēja virsū dārzeņiem.

Pan likts uz mazas uguns. Pievieno karstu ūdeni - 2/3 tasi un vāku. Vāra uz lēnas uguns sautējums 30-40 minūtes, kas nepieciešami, lai nospiest nedaudz vairāk ūdens un sāls.

Gatavo sulīgs dārzeņu ragū ar kabačiem un kartupeļiem, baklažānu un ziedkāposti uz šķīvja, dekorē ar svaigiem zaļumiem un karsta uz galda.

Šādas krāsainas ragū dārzeņus var izmantot kā atsevišķu ēdienu, un papildus pastas, graudaugu piedevām vai zivju gaļu. Jūs varat pieteikties uz to krēmu vai mērci, ja jums patīk kombinācija.