Mājas panna cotta ar skābo krējumu un želatīnu - kā padarīt panna cotta mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Panna cotta - maigs un gaisīgs itāļu deserts sagatavošanai, kas ēda sekot klasisks recepte izmanto krēmu. Vaniļa un piparmētru panna cotta, par viņas cooking, es jums saku šodien, atsvaidzinošu un mēreni salds deserta versiju skābo krējumu. Izmantojot krēmu vai mājās jogurtu padara to garša pikanta un piparmētru dodas visas smaržas. Orange mērci piebilst touch citrusu un spilgtas krāsas desertu. Detalizēts, soli pa solim recepte dekorēts ar fotogrāfijām un ļaus jums ātri un vienkārši veikt mājās itāļu deserts "A-la panna cotta".

Mums būs nepieciešams šīs sastāvdaļas:

• 350 grams krēma ne mazāk par 20% tauku;
• 1 st. L. želatīns;
• 5, Art. l. cukurs;
• 20 g piparmētras;
• 0, 5 glāzes ūdens;
• 2 grami vanilīna.

Attiecībā uz apelsīnu mērci:

• 20 g sviests;
• 1 oranžs;
• 1 tbsp. l. cukurs;
• 1 h. L. citronu sulu;
• 0 5 h. L. apelsīnu miza;
• 1 h. L. kartupeļu ciete;
• 50 ml ūdens.

Kā pagatavot panna cotta mājās

Pirmkārt, vajadzētu mazgāt un smalki sasmalciniet piparmētra.

pārlej verdošu ūdeni cut piparmētras (0, 5 glāzes), vāciņš maisījumu, un atcelt atdzist ievilkties.

Cukurs grind pūdercukurā, pievieno vaniļas un pātagu maisītāju ar krēmu, lai iegūtu biezu masu.

pagatavota mint filtrs (tas ir joprojām būt karsts) un izšķīdina buljona želatīnu.

mix viegli un viegli noslaucīt. Tas ir nepieciešams, lai veidotu burbuļus un daudz ēdiena gatavošanai itāļu panna cotta ir pilns ar skābekli.

Izdala garšīgu desertu masu ar panna cotta formās un ielieciet ledusskapī uz 4-5 stundām.

Lai gan panna cotta ar skābo krējumu ar želatīnu atdziest, jums ir nepieciešams, lai ātri sagatavotu apelsīnu mērci.

Jo ūdens vannā, lai izkausētu sviestu un cukuru.

rīvēt apelsīnu miziņu un izspiestu no tā svaigas, kā arī citrona sulu.

Pievienot maisījumu sulas, ūdens un mizu ar sviestu un cukuru, labi samaisa. Pārkārtot konteineru uz uguns un vāra 10 minūtes. Pievieno cieti, un vāra vēl 5 minūtes, nepārtraukti maisot.

Veikt pelējuma ar saldēti vaniļas-piparmētru gatavotu desertu "A-la panna cotta" no ledusskapja. Lej formās, pievienojiet mērci un dekorē ar piparmētru lapiņām.

Garšīgas deserts panna cotta ar skābo krējumu ar apelsīnu Pasniedz mērci var izsniegt, un, kā šajā fotoattēlā.

recepti es gribu dot pāris padomus pabeigšana. Mājās, ievērojami samazina laiku sagatavojot šo desertu gaisā ir ļoti viegli. Lai to izdarītu, tā vietā, lai želatīns izmanto agara. Tas ir dabisks biezinātājs, ārstējama istabas temperatūrā. Un, ja esat lietojis mazāk kaloriju krējumu vai mājās jogurtu, tas ir nepieciešams, lai palielinātu summu, želatīna 2 reizes.

Tas ir viss. Pavārs ar mīlestību saviem mīļajiem un baudīt savu maltīti! ????