Rauga mīkla un ceptas pīrāgus ar pienu - kā sagatavot rauga mīklu pīrāgiem, ceptas, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Ļoti bieži es domāju gardas pīrāgus sārts bērnības, kas grauzdētas mūs ar mūsu māsas vecmāmiņu. Kā tas ir tagad, es jūtos neaizmirstamo aromātu pīrāgi ar aknu, kāpostiem, sēnēm, kartupeļu, gaļas, ābolu ievārījumu. Un briest mīkstās un rauga mīkla par ceptiem pīrāgiem izrādījās mūsu vecmāmiņu! Labprāt dalījusies Babulin recepte mīklu. Un mani soļi aprakstīti receptes ar fotogrāfiju palīdz jums redzēt, kā mīcīt rauga mīklu pīrāgiem sulīgs un gaisu. Tie ir produkti, mums ir nepieciešams, lai:

• Piens - stikls;
• svaigu "live" raugs - 25g;
• Egg - 1 gb.;
• kviešu milti - aptuveni 450 g;
• Salt - 1/4 tējk. karotes;
• Sugar - 1 tējk. karote;
• Augu eļļa - grauzdēšanai pīrādziņi + 1 tabula. Spoon mīkla.

Kā sagatavot garšīgs rauga mīklu kūkas

Lai gaisa un gaismas mīklu, pārliecinieties izsijāt miltus, lai bagātinātu to ar skābekli.

Pēc rauga mīklas recepte pirmajā posmā mīcīt brūvēt. Pirmkārt Grey pienu, bet mēs nepārkarsēt. Jo karsta piena dzīvo raugu var zaudēt savu darbību. Sasildīto pienu pievieno cukuru un izšķīdinātu gabals mīkstu svaiga rauga.

Piena izsijāt miltus (apmēram 150-200 grami) un maisīšana līdz noņemt graudos. Tad sūklis maskēties un nodot tuvāk plāksnes. Kaut kādā stundu mīklas palielināsies divreiz foto.

tuvojās brūvēt Ielieciet bļodā par mīklu. Iegūto šķidrumu rauga mīkla pievieno šķipsniņu sāls, augu eļļas un vienu tējkaroti olu.

Tagad mēs mīcīt mīklu, lai šķidrums pamatojoties podsypaya izsijāti milti.

No mīklas pareizi un rūpīgi mīca iesita tā, ka tas ir cieši ievērots un iestrēdzis.

Form mīklas bumbu, pārklāj ar dvieli ēdieniem. Mīklai jābūt tagad stāvēt apmēram divas stundas un kāpt.

Šis laiks būs pietiekami, lai palielinātu mīklu. Lūk, kā fotogrāfija izrādījās par rauga mīklu, lai ceptu pīrāgus noslēguma posmā: krāšņa un augsts.

Kā jūs varat redzēt, manu soli pa solim recepte rauga mīklu pīrāgiem, ir ļoti vienkāršs. Tagad jūs varat sadalīt un sculpt mīklas gardas kūkas ar dažādiem pildījumiem.

vislabākās šādas pīrādziņi cepšanas augu eļļā in pan. Jūs var sagatavot iepriekš virkni dažādiem pildījumiem un dump tos kūkas.

Iedomājieties sejas viņa ģimenes pie kalna gardu un smaržīgu pīrāgus? Lai jums visiem garda Pēcgarša Pyrozhkov un labu apetīti!)