Itāļu ābolu pīrāgs ar veseliem āboliem - kā padarīt ābolu pīrāgs krāsnī, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Ļoti daudz man patika Itālijas ābolkūku ar veseliem āboliem un es nolēmu likt to virtuvē. Un man nav žēl, bet gluži pretēji. Apple garša ar vaniļas garšu ar kraukšķīgu smilšu mīklas ar maigu olu krēma cepumiem - tikai izkusis mutē. Es tur ļoti sīki viņa recepti un pinned soļus, fotogrāfijas un jūs varat baudīt šo brīnišķīgo itāļu desertu.

sastāvdaļas:

4 gabaliņi svaigu ābolu;
8 gabali veselu lazdu riekstu kodolu (cepts);
0, 5, Art. Karote vaniļas pūdercukuru.

Mīkla (1):

150 g sviests 72%;
2 daļas kakao pulveris karoti .;
3 Art. karotes ledus ūdens;
250 g kviešu milti / s.

Dough (2):

2 vistas olas (D-1);
190 g baltā cukura;
1 vaniļas pod;
1, 5 punkts, karotes vaniļas pūdercukuru;
160 g kviešu milti / s;
200 ml piena, 3, 6%.

sīrups:

500 mL no dzeramā ūdens;
150 g baltā cukura;
2 5 art. karotes apgāzt sīrups (vai konditorejas glikozi).

Kā pagatavot ābolu pīrāgs ar veseliem āboliem itāļu

Dough (1)

Lai to izdarītu, smilšu kūka mīklu izsijātajā miltiem ar kakao sviestu un nodot gabalus no zemes līdz drupatas stāvoklī.

Tad pārlej ledus ūdeni un mīcīt mīklu saspringts žūksnis.

Itāļu ābolu pīrāgs ar veseliem āboliem - kā padarīt ābolu pīrāgs krāsnī, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Mēs izplatīt mīklu uz pergamenta un saplacināt savas rokas uz formu, mums ir nepieciešams. Tam jāatbilst lielumu formā, kādā mēs cept kūku. Izlaist testa papīra formā, pareizi, ja nepieciešams, un izņemiet auksti.

Kā cooking ābolu sīrups

Pods pievieno cukuru un pārlej ūdeni.

Tad pievienojiet invertcukura sīrupu. Ja jums nav tas pieejams, varat izmantot glikozes konditorejas vai šķidru medu. Vienkārši pievienojiet medu beigās, kad ūdens nāk vārīties ar cukuru. Put sīrupu ugunī, mums jāgaida, kamēr to vāra.

Tikmēr sakopt ābolus un samazināt pusceļā. Izlaist ābolu vārot sīrupu, un tur viņiem tur, apmēram 7-8 minūtes.

Mēs izņemt ar rievām karoti āboliem par vienreizējās dvieli.

Dough (2):

Noslaucīt cukuru ar olu dzeltenumus ar baltu stāvoklī.

Semenya no vaniļas pāksts un pievienot pienu uzkarsē līdz siltu, bet ne karstu stāvoklī.

Ieviest sakultu olu dzeltenumus sajauciet samaisa. Palielināt siltuma un maisa nepārtraukti, sasilda visu maisījumu aptuveni trīs līdz piecas minūtes, noņem no uguns un pārlej ar izsijāti milti. Ātri sajauc miltiem nebija laika, lai gabali. Beat visu masu ar gludu faktūru. Atsevišķā traukā ar augstām malām lielā ātrumā, beat proteīnus ar pulverveida cukurs uz stabilu virsotnēm. Tūlīt atlikt 2 ēdamk. Karoti putukrējumu proteīnus balināšanas traukā ābolu pildījumu. Pārējās olbaltumvielas stājas atdzesētā piena maisījumu ar lāpstiņu.