Gaļas sautējums ar cukini un tomātiem - kā gatavot gaļu cepti krāsnī, ar soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Gaisma un gaisīgs gaļas sautējums ar cukini un tomātiem ar sieru izskatās kārdinoši un garša ir neatpaliek viņas izskatu. Ņemot saputota proteīns tiek iegūts spilvens iekšpusē, kas dod trauku īpašu šarmu. Izmantot manu vienkāršu recepti ar soli pa solim fotografētu un būt pārliecināti, lai pagatavotu gardu kastrolis ar malto gaļu un cukini.

sastāvdaļas:

• 350 g maltas gaļas (liellopu vai cūkas);
• 1 liels cukīni;
• 2 vistas olas (C-1);
• 2 tomāti;
• 140 g of Parmesan sieru;
• 1 sīpols;
• 1 bunch of svaigu pētersīļu;
• 1/3 h jūras sāls .;
• 1/4 tējkarote svaigi maltu melno piparu .;
• 1/2 stundas. Ēdamkarotes žāvētu baziliku.

Kā sagatavot gaļas sautējumiem ar kabaču un tomātu

Attīrīts skvošs bez sēklām Sarīvē sieru, apkaisa ar sāli, dot viņam kādu laiku stāvēt un izceltu sulu, kas mums nav nepieciešams. Pēc tam mēs apvienot un nospiediet mazliet krodziņš.

In tomātiem, asas gals asmens, veicot iegriezumus no abām pusēm šķērsām. Tad pārlej tomātus ar verdošu ūdeni un pagaidiet aptuveni minūti. Apvienot piepilda ar karstu ūdeni un aukstu ūdeni. Izmantojot nazi, lai novērstu tomātu ādas. Mēs sagriež gredzenos un atstāt gaidīt spārnus.

pannas ar augu eļļu passiruem smalki sagrieztu sīpolu un malto gaļu ar visām garšvielām.

Kad apvienojās ar cukini un izspiest papildu sulu, sajauc to ar gaļu, divus olu dzeltenumus un pusi no sasmalcinātiem pētersīļiem daļu.

In augstu stikla blendera Putojamo proteīnus ar šķipsnu sāls līdz pūkains un stabilu formā. Tad viņi sāk iesaistīt lāpstu zemes beef ar cukini.

Uz keramikas cepšanas skārda bagātīgi promazyvayut sviests un izplatīt neapstrādāts kastrolis, saplacināt to.

No top put šķēles tomātu un vienmērīgi apkaisa ar rīvētu parmezāna sieru.

nosūta otpekatsya kastrolis krāsnī pie 190 ° C temperatūrā 45 minūtes. Pirmajās 12-15 minūtēs, kas aptver to ar pergamenta, ka top netiek skalo pirms laika, un pēc tam izņemiet pergamentu un dopekayut uz skaistu zeltaini brūnas. Noņemiet to no krāsns, rotā ar pētersīļiem.

gatavo gaļas sautējums ar cukīni un tomātu vienkārši sagriezts gabalos un pievadīts pie patērētājiem uz plates.