Delicious burkānu zupa ar grauzdiņiem

Burkānu zupa ar rīsiem, nūdelēm vai krekeri ir ļoti vienkārši, lai sagatavotos, bet tas ir skaists un noderīgs. Un pats galvenais, tas ātri un viegli var pagatavot tieši sev priekšā vakariņās vai no rīta pirms došanās uz darbu. Turklāt recepte ir piemērota veģetāriešiem un, pastu, un bērniem, kā arī ikdienas maltītēm.

Kā sagatavot burkānu zupa

Žuljēns burkānus cep līdz zeltaini brūnas, ielieciet to verdošā buljonu (ja jūs pavārs veģetāru vai uzturs zupa, dārzeņu buljonu vai tikai ūdens) un vāra 15-20 minūtes, tad sāli un pipariem.

Atsevišķi vāra nūdeles vai rīsus. Pirms izslēgšanas zupu, ielieciet to pagatavoti nūdeles vai rīsus, ieviest dzeltenumus (tie sabiezēt to) iepriekš atšķaidīts ar vēsu šķidro daļu zupa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pirms pasniegšanas zupa apdarinātas ar burkānu ekstrakts saknes, un apkaisa ar zaļumiem.

Gatavošanas laikā ir iespējams nedaudz mainīt recepti zupa. Lai to izdarītu, rīsi vai nūdeles var aizstāt ar gardiem maizes grauzdiņiem. Bļodā burkānu zupa jāliek tieši pirms pasniegšanas patērētājam, vai arī viņus uz galda kopējā katlā.

Recipe par burkānu zupa ir paredzēta 1. daļu, kas sastāv no:

burkānu - 80 g tauki - 5 g, nūdeles vai ria -15 g, ekstrakts no saknēm - 2 g, olu dzeltenumus - 1, 2 gabali, sāls un pipari -. 3 g