Šokolādes skaitļi: kā padarīt viņu pašu rokās - video receptes mājās

Ar dažas iemaņas, ikviena spēku, lai veiktu skaitlis šokolādes, jums tikai nepieciešams, lai krājumi uz visiem nepieciešamajiem materiāliem un instrumentiem. Tas ir ne tikai interesants, ko darīt, kas var piesaistīt un bērniem, bet arī iespēja parādīt iztēli un eksperimentu. Vienkāršas šokolādes skaitļi ir iegūti no pirmajā pusē.

Nepieciešamie instrumenti

Nepieciešams tās ražošanai , veidnes - jebkurš no tiem var atrast un šokolāde, tumšā, piena vai baltā krāsā, un jūs varat izmantot visu veidu. Noderīga konditorejas pergamenta un gofrētā kartona, tas ir iespējams izmantot pārtiku , krāsvielas. sagatavojot vairākus veidus, un katrs var izvēlēties sev piemērotāko.

Pirmais solis: Melt šokolāde

Ja veidlapa ir dziļa, tā var veikt vairāk nekā vienu joslu no šokolādes, bet divus vai pat trīs. Stoke to ūdens vannā, vai arī mikroviļņu krāsnī, ūdens vannā, bet noteikti ir ērtāk, jo svara laikā jāsajauc, ir grūti veikt krāsnī. Nepieciešams izkausētu ugunsizturīgs konteineru un krāsns ietver pusi jaudas. kušanas laiks ir atkarīgs no tā, cik šokolādes ir izkusis apmēram 30-50 minūtes c.

Par ūdens peldē flīžu saberž pulverī un ievieto nelielā katliņā vai kausu, un jaudas lielums ir piepildīts ar ūdeni vairāk. Tā ir likts uz lēnas uguns, un gaidīt, vāra, tad izņemt no karstuma un tikai tad ielieciet karstā ūdens traukā ar šokolādi kust. Kad šokolāde ir izkususi, tas ir nepieciešams, lai sāktu uzbudinājums uz masu sakausēti un izkusis vienmērīgi. Tumšā šokolāde izkususi 55 ° C temperatūrā, un baltā un piena - pat 45 ° C Šokolāde nav ieteicams atstāt vāroša ūdens vannā, jo tas var ievilkties. Otrais solis: aizpildīt veidlapu

Veidņi brīdī liešanas jāsagatavo, tas ir labāk pirkt speciāli pielāgota silikonu, bet par pirmajiem eksperimentiem un fit plastmasas vai alumīnija. Tām vajadzētu būt , rūpīgi nomazgājiet un sauss Tikai pēc tam var ieliet šokolādi. Laikā, kad strādājot ar izkausēta masa, temperatūra ir nedaudz zem temperatūras veselam cilvēkam. Pēc aizpildot veidlapas viegli materializēt vadīt visus burbuļus, tas palīdz pat izplatīšanu. Veidlapas sacietētu ievietot ledusskapī, tas aizņem 15 līdz 30 minūtes, atkarībā no izmēriem no pelējuma. Viņi bija apgāzies un izņemt pieskaroties apakšā skaitļiem gatavi.

Ja tas tiek pieņemts ražošana ažūra skaitļus, ir jāizmanto trafaretu, un konditorejas izstrādājumu šļirce. Izkausēto šokolādi šļircē un izstrādājot uz gatavās trafaretu. Ažūra daļas pievienots viens otram arī ar šokolādi, eļļošanas suka daļas un turot ar otru. Tas tiek darīts uz folijas, pergamenta vai silikona paklājs ar šīm virsmām maigu šokolādes var viegli noņemt bez bojājumiem, un plāno pārcelties uz vietu.