Kā pagatavot Ukrainas pelmeņi ar kartupeļu - video receptes mājās

gatavošanas pelmeņi tvaicēti mājās

Pelmeņi ir slāvu ēdiens vairāk

visu kopīga Ukrainas virtuvi. Aizvērt "radinieki" ir: klimpas, raganām, manta rajas, khinkali ravioli. Garšīgas iegūti klimpas, tvaicēti.

lasīt vairāk

Šie Ukrainas kartupeļu klimpas ar

Sastāvdaļas:

500 g kviešu miltu bond

3 ēdamk. skābais krējums

nedaudz sāls un cepšanas soda

100 ml auksta ūdens

450 g kartupeļu

spuldze

100 g sviesta

black pepper

zaļa stara

3 ķiploka daiviņas

Kā pagatavot kartupeļu klimpas:

1. Ielej pannā ar nelielu daudzumu ūdens un vāra to podsolite matēts kartupeļus pilnīgi vārīti. Tad žāvē un biezeni. Neaizmirstiet pievienot augu eļļu. A little sāls un pipari, tad izmaisa, iegūto biezeni. Notīriet sīpolu un sasmalcina, tad apcep augu eļļā, līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet to ar kartupeļu biezeni un labi sajauc vēlreiz.
2. , ir nepieciešams, lai izsijāt miltus lielā bļodā, lai veidotu kabinetu. Padariet to padziļināt un pievieno skābu krējumu, sodas un sāls. Mīcīt nav ļoti stīvs mīklu, periodiski lejot ūdeni. Mīcīt mīklu un wrap plastmasas wrap. Tagad tas ir uzstāja. Pēc apmēram 20 minūtēm, roll mīklu plānās kārtās un izgriezt apļus no tiem. Pēc tam, katrs aplis likt tējkarote kartupeļu pildījumu.
3. Tā joprojām ir tikai rūpīgi zaschipnut malu pelmeņus, ka gatavošanas laikā, tas vēl nav atvērts. Cook pelmeņi būtu verdošā sālsūdenī. Tie tiek pagatavoti pēc pāris minūtes pēc peldošs. Veikt skimeri un izņemiet pelmeņus no ūdens un ieliek bļodā ar nelielu daudzumu sviesta. Ja vēlaties, jūs varat sagatavot un īpašo mērci ģērbšanās klimpām. Par šo sezonu ar skābo krējumu nelielu ķiploku, caur presi un sasmalcinātiem zaļumiem. Pour kartupeļu klimpas ar mērci un baudīt pikantu garšu.

Lēnas kartupeļu klimpas

Ingredients:

1 kg kartupeļu

200ml piens

5 glāzes miltu

3 olas

black pepper

sāls pēc garšas

zaļa stara

Kā sagatavot slinks pelmeņi:

1. vāra sālsūdenī un nomizoti kartupeļi darīt tiem biezeni. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus. Ielieciet gatavo mērci bļodā un pievieno olas un pienu. Pakāpeniski ielejot traukā ar ūdeni un mīcīt mīklu elastīgs.
2. Roll mīklas slāņiem, kuru biezums ir apmēram 1 cm. Tad sagriež taisnstūros un tie gulēja ārā uz šķīvja ar miltiem.
3. cooking šādi pelmeņi sālsūdenī apmēram 4 minūtes pēc virsmas. Saņemt laisku Pierogi var sezonu ar ķiplokiem, sarkanajiem pipariem un sasmalcinātiem zaļumiem. Tas viss ir atkarīgs no Jūsu gaumes vēlmēm.