Cep cepeškrāsnī cukini pildīti ar gaļu - video receptes mājās

ceptas kabači ar maltas gaļas un tomātu

Rudens - laiks dārzeņu un sirsnīgs sasilšanu

ēdieni. Cepti cukini gatavot vienkārši un ātri. Un kā vienkārši un ātri ēd. Pavārmāksla kopā ar aktrisi Elena Elena Valyushkina uz "mājas vārīšanas".

Lara Katsov

lasīt vairāk

Skvošs ar malto cūkgaļu un liellopu gaļu

Sastāvdaļas:

jaunie cukini (2-3 gab) sīpolu

500 g maltu

pusglāzi sausā baltvīna

3 ēdamk. ēdamkarotes rīvmaize

150 g siera

pētersīļi

Kā sagatavoties cukini ar malto gaļu

1. Marrow Cut gareniski divās daļās. Izņem mīkstumu ar karoti un kreiso sienu pietiekami plānas. Pour iegūto laivu cepšanas ietaukotā un nodot 10 minūtes krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 ° C
2. Sīpolus smalki sakapāt un apcep karstā olīveļļā, līdz brīdim, kad tas brūnās un sāk sprakšķēt. Pievienot sīpolu maltā maisījumu liellopu gaļa un cūkgaļa.
3. Cep to līdz pusei, sāli, apkaisa ar svaigi maltu melno piparu un ieliet vīnu. Gatavot gaļu, kamēr vīns ir iztvaikojis pilnībā.
4. Iemaisa panoramēšanas drupatas, sieru, sagrieztu vidēja lieluma kubiņos, un smalki sakapātus pētersīļus. Labi samaisa. Stuff cukini pusītes ar malto gaļu un pēc tam novietojiet tos uz cepešpannas.
5. Ielieciet to krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 ° C un cep 10-15 minūtes. Pasniedz siltu cukini, tie ir ļoti garšīgs ar svaigu graudu maizi vai bagetes.

kabači ar maltas gaļas un rīsu

Apmierinot un veselīgu ēdienu.

Ingredients:

vidējiem cukini

puse tase garengraudu rīsu

300 g liellopu

1 sīpols

sāls, malti melnie pipari, selerija

mocarella

Kā sagatavoties cukini ar gaļu un rīsiem:

1. Squash tīra un sagriež šķērsām gabaliņos apmēram 5 cm biezs. Spoon izvēlēties sēklas un daži no celulozes, tad apcep rezultātā sagatavju ar nelielu daudzumu olīveļļas.
2. sakārtot cukini uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko tauku. Sagatavot pildīšanai. Vāra rīsus sālsūdenī. Liellopu tipināt.
3. Apcep sagrieztu sīpolu un sajauc to ar malto gaļu un rīsiem. Pievieno sāli, piparus un sasmalcinātu selerijas. Visu samaisa un piepilda ar maltas gaļas gabaliņiem skvoša centrā.
4. paredzēti tukšs iegarenā forma, ietaukotā. Novietojiet formu krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 ° C un cep 15 minūtes.
5. Tad noņemiet kabači, katru likts uz tasi mocarellu un atkal atgriezties ēdienu krāsnī. Pavārs viss vēl 5 minūtes, līdz siers izkūst.
6. Pasniedz karstu cukini var pārkaisa virs sasmalcinātiem pētersīļiem.

Pildīti cukini ar jēra un burkānu

Mēģiniet citu iespēju apdedzināšanas cukini. Ingredients:

mazs sīpols

2 ķiploku daiviņas

1 burkānu

sāls, malts melnais pipars

1 h. Spoon žāvēts basil

300 g maltas liellopu vai jēra

2 vidēja izmēra cukini jauniešu

1 ēdamk. skābais krējums

Kā sagatavot cukini ar jēra:

1. Sīpolu un ķiploku karbonāde un cep karstā eļļā. Pievieno rīvētu burkānu un maisot cep dārzeņus, kamēr mīksti.
2. ​​Sajauc tos ar sāli, pipariem un baziliku. Pievieno malto liellopu vai jēra un labi samaisiet. Skvošs sagriež šķēlēs 4-5 cm biezas, izņemiet sēklas un daļu mīkstuma.
3. Lower sagatavju sālīta verdošu ūdeni un vāra līdz pusei. Stuff cukini ar maisījumu dārzeņu un maltās gaļas un vietu tādā veidā, ietaukotā.
4. Trauku ievieto krāsnī un cep 10 minūtes. Tad izņem trauku no krāsns un pārlej krējumu dārzeņus. Cept skvošu 10 minūtes, kalpot viņiem silts, laistīšanas krējuma mērci.