Griķu vienkārša recepte ar vistu un sēnēm

Šī līdzsvarotā aromātisks ēdiens der labi uz jūsu gaumei un metodes preparāta gatavošanas sadaļā "tradicionālo krievu virtuvi." Griķu biezputra ar gaļu un sēnēm ātri un viegli sagatavot un ēst vēl ātrāk - jo tas ir ļoti garšīgs.

Griķi, kopā ar zemu tauku vistas gaļu un sēnēm - liels produktiem, kuri vēlas palikt slim un veselīgi. Un kopā, un atsevišķi tie nekļūst drauds jostasvietu un gremošanu. Ne tikai to, ka - palīdzēs noteikt zarnu, sniegs pilnu uzturvielu un minerālvielu. Patiešām, griķi satur daudz dzelzs - aptuveni tāds pats kā gaļas un zivju, kā arī B vitamīni arī folijskābi un reti. Bet sakarā ar to, ka ogļhidrāti griķu maz, un viņi ilgi uzsūcas organismā pēc ēšanas griķus, jums ir ilgs laiks, jums nebūs justies badu. Nav brīnums, ka ir krievu sakāmvārds: "Griķi sevi slavē" Un tā "uzlabotā" garšīgi vistas un tīkams sēnes ...

Kā pagatavot garšīgu vistas griķus un sēnes - pakāpeniska recepte

pre-mērcēt griķu aukstā ūdenī uz 1 stundu vai vairāk. Pēc drenāžas lieko ūdeni.

fileja mājputni sagriež mazos kubiņos un cepta 2 minūtes pannā ar nelielu daudzumu eļļas.

Pievienojiet sagrieztas sēnes un ķiplokus un turpina cepšanai vēl 2 minūtes.

katliņā smērvielu, ielieciet burkāni un sīpoli žuljēns.

Lai cept dārzeņus 5 minūtes. Tad pievieno vistas sēņu, griķus un pārlej 50 ml ūdens.

, sāls un pipari. Cover uzkarsē līdz viršanai, izslēdziet liesmu un atstāj uz 10 minūtēm trauku. Var pasniegt!

Varianti griķu virtuves ar vistu un sēnēm pietiekami. Tas ietver pildījumu vistas - ir ļoti laikietilpīga, lai sagatavotu un "bystrogrechka" - vienkāršs ēdiens, ka katra sieviete var gatavot 15 minūtes, atgriežoties vakarā no darba ... Nu, mēs vēlamies pievērst jūsu uzmanību ļoti viegli sagatavot un gardu iespēju. Viņš neprasīja daudz pūļu un dod garšu autentisks krievu virtuvi.

vienkārša recepte griķu vistas un sēņu pulveris

Šī recepte - divi vienā. Griķu vārīti buljonā vistas, sēņu un sēņu pulveris aizstāj: garšvielas, kas dod lielisku garšu. Par produktiem, kas paredzēti četrām personām numurs.

, Jums būs nepieciešams:

Vistas spārni - 0, 5 kg sēņu pulvera - 2 ēdamkarotes Griķu - 2 krūzes, Ūdens - 4 glāzes Sīpoli -. 1 gab, Burkānu -. 1 gab, ķiploki -. 1-2 Krustnagliņas, augu eļļa cepšanai, sāls garšas.

Par sargi sagriež locītavu vietās divās daļās katrā, miežu mazgāšanas, sagriež kubiņos sīpolus un ķiplokus, burkānus sarīvē.

Kastrolītis vai čuguna pannā apcep spārniem, līdz zeltaini brūnas - tas prasīs aptuveni 10 minūtes. Pievienojiet sasmalcinātu dārzeņus, sēņu pulveri, labi samaisa. Cepta vēl 5 minūtes, pēc kura vsypte griķu un ieliet karstu ūdeni.

Sezona ar sāli un vāra, samazināt siltuma, vāka trauks ar vāku un atstāj uz mazas uguns. Griķi ar sautēti vistas un sēņu aromātu būs gatavs 25 minūtēs.

Griķi mīl "aritmētisko": pavārs to vienmēr, pamatojoties uz "viena apjoma graudaugu - diviem tilpumiem ūdens." Gatavot to, ievērojot šo noteikumu, un rezultāts vienmēr ir lielisks. Gatavot viskozs biezputru, tas ir nepieciešams, lai ieliet ūdeni, pamatojoties uz attiecību 1: 2, 5, taču gatavošanas laiks palielinājās par 10 minūtēm.

Feed

Vistas ar griķiem un sēnēm arī dot galda uz lielā plate. Ja griķi ir vārīti atsevišķi, tad tas tiek ievietots centrā, kuru apkārtmērs gabaliem vistu un sēnēm. Labs papildinājums šo vienkāršo un veselīgu ēdienu kļūs marinēti āboli un dzērveņu mērci. Pildīti ar griķu un sēnes vistas arī tiks parādīts tabulā Traukā un sagriež porcijās. Par maltīti fit pētersīļiem.

Tips

- Vienā slīpētas vārglāzē (200 ml) der 165 gramus griķu. Ja rodas šaubas par to apjoma ēdienu, un tas ir nepieciešams zināt par dozētas graudaugu precīzu svaru, izmantot citas mērauklas: vienu ēdamkaroti atbilstošāko par 20 grami griķu. - Bay griķu rīta verdošu ūdeni, vakarā jums daļēji gatavo produktu, kas var tikai siltumu - un griķi ir gatavs!

- Vistas fileja - nedaudz sausa un grūts gaļa un nav visvairāk izteiksmīga garša. Lai tā garša bagātāks, pagatavot fileju krējumu vai pievienojot krējumu ar dzesēšanas procesa.

- Ja jūsu uzturs satur pietiekami daudz vērtīgu uzturvielu, izvairīties cooking vistas krūtiņas ar ādu. Pēc izņemšanas, jūs varat palīdzēt aizsargāt organismu no pārmērīgas holesterīna porcijās.

- Padariet to noteikums, lai noņemtu vistas no ledusskapja savu rīta ierašanās mājās no darba, tas rūpīgi atkausētā un bija gatavs tālākai ēdiena gatavošanai.

- Sēnes neprasa ilgu gatavošanu, un bīstami tikai tad, ja tie staleness. Tas ir viegli redzēt izskatu - sēnes tumšākas un vairs radīt apetīti.

- Sēņu Pulveris ir viegli pagatavot paši, sveķi žāvētas sēnes kafijas dzirnaviņas. Starp citu, šis ir lielisks veids, pārstrādi - drošāka nekā ritošā savākti meža sēnēm bankās.

- Esiet uzmanīgi ar sēnēm, ka jums ir savākti mežā. Tie ir ļoti līdzīgi indīga Toadstool bāla! Atšķir šīs sēnes var būt konkrēta balto "soma" pie Toadstool kājām un baltā krāsā tās sporas.

- šitakē ir diezgan specifiska garša, tikmēr ražotāji bieži izsniedz tos savvaļas sēnēm. Pērkot burkas "meža skaists", neticu savām acīm, un uzmanīgi izlasiet etiķeti par to, kas ir faktiski izdarīts "marinētas sēnes."

Interesanti fakti

Tātad, griķi kļuva pazīstams barojošas graudaugi, kas bija celta no Bizantijas grieķu tirgotājiem. Pēc tam, griķi ir tik nozvejotas milzīgo plašumiem Eirāzijas ka Vācijā tas sāka godināt ne tikai kā "pagānu graudu" uz Krieviju, jo šī kultūra bija ilgi pirms ierašanās kristietību. Dzimtenē griķu, Ziemeļu Indijā, to sauc par "melno rīsi". No graudaugu kultūrām griķu, kas par vairākiem produktiem, kas iegūti pārstrādē. Pilngraudu graudaugi sauc nemalti, zemes graudu - paslīdēja un slikti sasmalcināta griķu - Smoļenskas putraimus. Ir arī griķu miltiem ar zemu procentuālo lipekļa. No tā nevar būt pilnīgi krāsns maizes, bet tas ir labi, lai izmantotu, kad cepšana pankūkas un pankūkas. Viņi iegūst ļoti maigu un patīkamu "silto" garšu.

Franču pankūkas izgatavoti no griķu miltiem sauc par "Breton". Japānā, piemēram, maltīti vārīti "soba" - īpašas nūdeles. Tas stājas spēlēt, kad vārīšanas griķu miltus un itāļi dzīvo Alpos. Bet jūdi dažās Austrumeiropas valstīs, ir tradicionāls ēdiens griķu A maisa makaroni.

Griķu un tā atvasinājumi ir ievērojama uzglabāšanas laiku. Un tā unikālās īpašības, kā kultūrai. Tikai ar visu "pieradināti" ar cilvēku labību, griķi izspiež pie visas nezāles.

Un tagad, daži no vistu ...

Napoleons, kura nabadzībā bērnības Korsikā nevarēja panest vistas, jo viņa ir ļoti noguris no sava tēva namā. Pavāri drebēja: vistas gaļa tika aizliegts gatavot un kalpot ķeizars zem sodu nāves. Jaunais šefpavārs Lyaguper nosaukums bija ambiciozi: ". Putns slims", lai sagatavotu lielisku ēdienu vistas, viņš nedomāja kaut maska Kad imperators joprojām garšoja iesniegts, es biju pārsteigts: vistas nav smaržas. Izrādās, ka konkrētais vistas gars noņem papildinājums kardamons.

Ķīnas medicīnā, tad no vistas gaļas patēriņa deva ieteicama vīriešiem - lai atjaunotu fizisko spēku.

vēsture saistīta ar griķu

Internetā, viena meitene griķi vārds man teica, ka sākumā apstrīdēt pie pārtikas cienīt 90s, kad viņas māte bija jāiet ārā ar savu jaundzimušo meitu no slimnīcas, kolēģi izmet off dāvanu jaundzimušo, vācot naudu departamentiem un skaidrojot - "griķi" . Viena sieviete, nevis iekļūst būtību, kas notiek, ir nodevis naudu, un ... gaidīja astes. Bet, kad, beidzot, kas tas ir, ļoti apbēdināts. Jā, tas ir ļoti grūti iedomāties, ka vecās dienas griķu deficīts bija priekšmets, un nācās aizstāvēt stundu līniju zilā izdilis vistām. Champignon ir pārdošanā vispār darīja ... Tagad, ka jūs varat iegādāties kaut ko vēlaties, un cilvēki sāk tramdīt ne tikai par vistu, bet vistas no Bresse, un griķus aizstāts ar newfangled uzrakstīti - mēs joprojām, šķiet godīgi teikt - labi vārīti maltīti, pat visvairāk parastajiem produktiem, kas dod veselību un laimi.

Un atcerieties: visvairāk spilgts nostalģisku izjūtu trimdā pārtikas cilvēkiem ir, atceroties to, mīļais - griķi! Veikali krievu attīstīties ārvalstīs galvenokārt caur tirdzniecību graudiem. Galu galā, tajā pašā Amerikā griķu, un, ja ir, jebkurā lielveikalā, tā nebija ceptas, dīvainu zaļu krāsu mums.