Dārzeņu sautējums ar gaļu

Kad laiks ir gandrīz pusdienu maltīti, labākais, ko varat pagatavot ātri un gardas pusdienas vīriešiem - tas ir, lai apdzēstu gaļu ar dārzeņiem un vāra flavorful ēdienu visai ģimenei. Dārzeņu sautējums ar gaļu - ikdienas mājas vārīšanas ar dažādiem komponentiem, kas var izskatīties kā barojošu bieza zupa, dārzeņu mērci, vai kā karsts.

Dārzeņu un to proporcijas, ieskaitot gaļu, sastāvs var būt diezgan atšķirīgi. Jo vairāk komponentiem, tad garšīgāk ēdiens būs izrādīties. Nav skaidri noteikumi nepastāvēja, viss ir skaidrs un vienkāršs. Laid visus produktus secībā, pirmkārt ceptu, sautētu un tad vēlamo konsistenci.

ragū gaļas, kartupeļu un kāpostu - pakāpeniskā recepte

Slice pork kakls mēreni liels, sīpolus plānas sloksnes, sadalīt kartupeļus lielos gabalos un karbonāde ķiploku.

Siltuma eļļu pannā. Izkaltēt gaļas pār augstu siltumu, līdz ar gaismu un zeltaini brūna.

Atsevišķi apcep sasmalcinātu sīpolu un sasmalcinātus ķiplokus, līdz sīpoli un ļaujiet sula kļūst nedaudz caurspīdīgs.

Apkopot gaļu un sīpolus pannā. Pour buljonu sagatavots vai atšķaidīts ūdenī, tomātu pasta, apkaisa smaržīgas garšvielas un sāli, samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

Pievienot kartupeļus, novietojiet kāpostu, vāku un vāra pār zemu siltumu - 40-50 minūtes, līdz vārītiem kartupeļiem. Saskaņā ar maisīšanu un dosolit periodiski, kā nepieciešams.

Katrā gadījumā, cooking dārzeņi var ievērojami atšķirties. Tas nav nepieciešams pārspīlēt karsti pārāk garš, un neļauj šķidrumam iztvaikot pilnībā.

Sezonas var pagatavot ar dārzeņu sautējums kabači un kalpo, lai apsildītu trauku apetīti, vai pirms galvenās kā vieglas uzkodas.