Kūka ar šokolādi iekšā - kā pagatavot šokolādes kūka ar šokolādes skaidiņām, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Saskaņā ar seno kristīgās ticības ir Lieldienu kūka ir vissvarīgākais ēdiens uz svētku mielastu. Sen, gandrīz katrā mājā cepta dažādus konditorejas izstrādājumus pēc Lieldienām, bet tas ir Lieldienu kūkas var vērtēt kā izveicīgs un strādīgs mājsaimniecēm. Šogad es cep viņa mājsaimniecības garšīgs, tīkams gaisa un rauga kūka ar balto šokolādi un uz to ar krēmveida šokolādes pārklājumu, kas iegūtas no tās pašas šokolādes.

Katrs mājsaimniece zina, ka, lai, gatavojot jebkuru Lieldienu ēdienu nepieciešams rīkoties vienmēr ir labs garastāvoklis. Tātad gudrs kulinarka, uzgriezt uz pozitīvu un izlasīt manu soli pa solim fotogrāfiju apstrādi, recepte, pēc kuras jūsu Lieldienu kūka ar balto šokolādi, tiek garantēta, lai iegūtu labi ļoti garšīgi un gudrs.

Jums ir nepieciešams, lai sagatavotos testam:

• sviests - 400 g;
• Piena (tauki 3, 2%) - 360 c;
• sāls - 0, 5 h; l..
• milti - 2, 5 kg;
• Fresh raugs (saspiests) - 50g;
• smilšu cukura - 300 grami;
• Vanilīns - 1 iepakojums;
• vistas yaytsa- 12 gab.;
• Baltā šokolāde - 300 gr.

nepieciešams glazūru:

• Baltā šokolāde - 100 g;
• taukskābju krējums (33%) - 60 c.

Kā sagatavot kūka ar šokolādi iekšā

Mīcīt mīklu par kūka, mēs vispirms, protams, būs nepieciešams veikt brūvēt. Tas tiek darīts, ir ļoti vienkārši, jo rauga ", piemēram," siltā vidē, piens ir pirmais uzsildīts līdz istabas temperatūrai, bet nepārkarsēt. Tas ir siltā pienā mēs izšķīdina raugu un maisa 40 gramus cukura un 40 g miltu. Brew pusstundu noņemt ar siltā vietā un droši iesaistīties gatavošanā atlikušajām sastāvdaļām mīklu.

Vispirms mums ir nepieciešams atdzesētu sviestu nastrogat nazi.

cukura, sāls, vaniļas un olām nevienai krūzē un blenderis ar mazu ātrumu, ritmu, bet ne putas. Mūsu uzdevums, kas būtu sausu sastāvdaļas tika izšķīdināti maisījumā līdz pēdējam speķis.

Tā kā nākamais solis - sasmalcinātu sviestu sajauciet dziļā traukā ar olu-cukura masas. Man to blenderī.

Lūk, mūsu mīkla šajā laikā. Ar klātbūtni aktīvo burbuļi uz virsmas pienu var noteikt, ka rauga un svaigi mīklas kūkas, mums ir jānāk ārā veiksmīga.

Pēc tam sūklis mix ar olu eļļu maisījumu.

Attiecībā uz to ērtības, es sijā miltus iepriekš. Mēģiniet pievienot miltus, lai mīkla vairākos posmos, porcijas aptuveni 300-500 grami.

Pēc katras pievienošanas kārtīgi izmaisa, ka nebija gabali.

Drīz, mīkla būs blīvumu, piemēram, ka tas būs neērti mīcīt ar karoti.

Tādēļ turpmākai samaisīšanai, pie virtuves galda, darot "spilvens", par miltiem, par kuriem mēs nolikt mūsu mīklas.

intensīvi iesita rokas aptuveni desmit minūšu laikā. Šajā laikā, parasti, tas ir iespējams, mīcīt mīklu elastīga un vienveidīga par sulīgs un skaistas kūkas.

Delicious mīklas novirzīt kūkas bļoda, vāku un noņemt audu apsildītu četrdesmit minūtes rasstaivaniya.

Šajā laikā mums ir baltā šokolāde sagriež gabalos jebkura formas izmēru ne vairāk kā 0, 7 0, 7 mm. Sasmalcinātu šokolādi dalījumu 8 gabalos.

Skat, cik brīnišķīgi tuvojās mīklu kūkas.

Tagad mums ir nepieciešams mīklu mīcīt labi atkal uz galda, taču bez papildus miltiem.

No šis skaitlis testu iegūst 8 vidēja lieluma kūkas. Tāpēc es sadalīt mīklu astoņās vienādās daļās. Tad katrs gabals likts uz galda un rokas veido kūku no tā. Pēc tam, kad kūka izplatīt 1/8 no šokolādes.

malām sūkājamās zaschipyvaem uz iekšu.

No testa veido "bulciņa" un ievieto to formā kūku.

Future kulichiki likt veidnēs siltā vietā 30 minūtes, lai palielinātu mīklu.

Salīdzinot ar iepriekšējo fotoattēlu, jūs varat redzēt, ka mīkla ir dubultojies.

cept kūkas mēs iepriekš apsildāmu cepeškrāsni uz lēnas uguns apmēram piecdesmit minūtes.

Apbrīnot ko skaists rozā-kūku ar balto šokolādi es tikko uzzināju no krāsns. Garšīgas Lieldienu kūkas ir labāk palicis pelējumu, līdz tie ir pilnīgi atdzist.

​​Tajā pašā laikā, mēs varam sagatavot glazūru balto šokolādi un krējumu.

Kā veikt apledojuma, balto šokolādi un krējumu kūka

Šokolādes sadalīts gabalos un nodot katliņā ar krēmu.

Mēs ieliekam ūdens peldē un maisa ar karoti, uz mazas uguns noslīcināt šokolādi un krējumu. Nav nepieciešams, lai dotu maisījumu vārīties.

Sagatavotais baltās šokolādes krēmu apledojuma un mājās bieza un viendabīga konsistence.

Tas nav nepieciešams gaidīt, līdz maisījums ir atdzisis, to gatavošanas suku un dāsni uztriepes viņu kūkas.

Lai gan stiklojumu nav iestrēdzis, jums ir nepieciešams, lai rotā garšīgas un neparastas Lieldienu kūkas pēc saviem ieskatiem. Kā jūs varat redzēt, es tikai iegādāties iepriekš dekorēts krāsainu sprinkles.

Šeit ir kūka ar gabalu balto šokolādi šajā sadaļā.

Mazākas gabaliņi balto šokolādi izkausē cepšanas un pildītas konditorejas ārkārtīgi delikāts šokolādes garšas krēmu laikā.

Taču vairāki lieli gabaliņi balto šokolādi nemainīja savu struktūru cepšanas laikā, un tas dod mūsu Kulich īpašu noskaņu.

Es ceru, ka jums patīk mana kūka ar balto šokolādi, un jūs bieži izmantot to. ???? Saimniece vēlme vienmēr ir veiksmīga cepšanai un patērētājiem - labu apetīti!