Delicious un neparasts itāļu kūka pīt - kā gatavot kūka ar pildījumu izvadu mājās, soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Meklējot vienkāršu un oriģinālas receptes Lieldienu kūka es izvēlējos itāļu. Es biju ieinteresēts ļoti gaismas mīklas recepti kopā ar dažādiem pildījumiem un neparastu formu. Itāļu Lieldienu kūka izrādījās smaržīgi, garšīgi, ar jauku, neparastu nodošanu garšas sajūtas no iepildīšanas līdz pildījumu. Detalizēti aprakstīts, un soli pa solim foto izstrādāta recepte mani centieni palīdzēs jums cept skaistu, gardu un oriģinālu kūka par Lieldienām.

Lai pagatavotu itāļu kūka būs nepieciešams:

• 1, 5 tējkarotes Sauss granulēts raugs .;
• 320 ml dzeramā ūdens 38 ° C temperatūrā;
• 1/4 TSP no smalkas sāls .;
• 80 grami smalkas granulētu cukuru + 5 grami vanilīna;
• 2 ēdamk. EV ēdamkarotes olīveļļas;
• 420-480 grami kviešu milti / s;
• 2 porcijas magoņu pildījumu;
• 120 g mandeļu;
• 160 gramus maisījuma žāvētas aprikozes un rozīnes;
• 2 + 1 dzeltenumu art. ēdamkarotes piena (eļļošanai kūka);
• 2 hrs. Karoti cukura + 30 ml verdoša ūdens (eļļošanas cake).

Kā sagatavot itāļu Lieldienu kūka izvadu

Pirmā lieta, cep mandeles un karbonāde to ar nazi gabalos. Pēc tam, zaparivat aprikozes, rozīnes 20 minūtes un žāvēts tiem salvete.

Pour dziļā traukā, sausā rauga un pusi porcijas cukura (40 g). Ielejiet ūdeni un apmaisa dakšiņu / noslaucīt raugu un cukuru ir pilnībā izšķīdis. Subject maisījums bija apmēram 10-12 minūtes. Uz virsmas šķidruma mazs pūkains masa ir izveidota. Tas nozīmē, ka rauga sāka strādāt un saņemt mīklas sulīgs.

Tagad tas ir iespējams mīcīt mīklu. Ielej brūvēt cukura atlikumu, kas sajaukts ar vaniļas un sāli. Ielej olīveļļu, pievieno miltus, tā iepriekš izsijāt caur sietu un rūpīgi mesim mīklu. Mēs maiņu dziļā bļodā, ko ieeļļot ar eļļu. Pievelciet bļoda filmu pārtikas un atstāj siltā minūšu četrdesmit pieci līdz piecdesmit.

release plēve, kad mīkla tiek palielināts par vismaz divas reizes.

Mēs novirzīt gaisa mīklu uz darba virsmas, iereibis, un sadalīt trīs vienādās daļās.

Katra testa misas rokās ilgu pīne. No tā izriet, ka viņi ir saņēmuši to pašu un roll tos. Pirmajā slānī mēs ieliekam sasmalcinātas mandeles un pārvērst to sarakstā.

Otrais slānis likt žāvētu aprikožu, rozīnes, trešais - magoņu pildīšanai, kā arī izslēgt rulli.

Tas ir ļoti viegli, lai netiktu saplēst mīklu, veidojot izvadu.

Tālāk, pergamenta noteikts konditorejas gredzenu gulēja un pievienojiet galus mīklas ap to. Tas ir nepieciešams, lai izveidotu vienotu apli. Tagad mēs pārklāj ar audumu un atstāt mūsu itāļu Lieldienu kūka ne mazāk kā 40 minūtes.

Šajā laikā mēs ieslēdziet cepeškrāsni apkurei 180 °.

Tad izņemiet audumu un ieeļļo audzētas mīkla olas dzeltenumu, kas iepriekš sajaukts ar pienu.

Otpekaem cake apmēram 35 minūtes. Tad noņemiet un nekavējoties mētelis ar sīrupa kūkas eļļošanai ūdeni un cukuru. Mēs to labi atdzesētu ar salveti.

Skaisti likti centrā krāsota un krāsotām olām un mūsu itāļu Lieldienu kūka ir gatava.

Šeit tas ir, ilgi gaidītā gabals itāliešu Lieldienu kūka.

Tā kā foto redzams, griezums izskatās ļoti jauki, un viņa cep - ļoti garšīgs. Izmantojot manu soli pa solim receptes ar fotogrāfijām un cep sev to pašu Itālijas Lieldienu kūka. Kā jums patīk recepti - rakstīt komentārus.